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Les Vins du sud :
-Le même soleil dans tout le bassin méditerranéen.
-Ici, l'eau est plus rare qu'ailleurs.
-Grenache et Syrah y sont les maîtres.
-La mer n'est jamais bien loin - le vent est souvent présent.
-L'Occitan ou Provençal était la langue nourricière.
-Les tuiles romaines, les cigales, les platanes, les accents se retrouvent toujours.
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