Les peu de gall sont ces canaux construits sous forme de Y (ou pieds de coqs en Catalan) pour diminuer l'effet
des pluies ravageuses des équinoxes d'automne qui provoquent une très forte érosion.

The steep slopes have been reinforced by stone wall, with a clever system of crisscross ditches called
« Peu de Gall » (rooster foot) to prevent the vineyards been washed away.