Archive for the 'Ils ont aimé...' Category
Marc (j’espère bien orthographier le nom), qui est d’ailleurs un guide très attentif, connait bien la culture et l’histoire provençale. Il maîtrise parfaitement les circuits que nous avons suivit.
De plus c’est la connaissance du vin qui le caractérise le mieux, il a eu la possibilité de découvrir les vignobles Californiens et Argentins.
J’avais promis de vous envoyer quelques informations des vins Bréziliens, spécialement ceux du sud Brézil qui sont assez proche des vins Provençaux.
Merci Beaucoup !
Meilleures salutations.
Lucienne
Marc (hope the spelt is correct), who besides being a very attentive guide he is also well known about the culture and history of Provence with a deep understand about the sightseen we have visited.
Notwithstanding, Marc’s best knowledge is wine, having him the opportunity to visit California and Argentina to check and appreciate the wines of those places.
I’ve promissed to send him some information about Brazilian wines, in
special of South of Brazil which is quite similar to the Provence wines.
Thanks a lot!
Kindest regards,
Lucienne
Difficile de résumer en quelques lignes le déferlement d’émotions que cette journée a provoqué. Essayons tout de même.
La visite a débuté par un rdv matinal devant le palais des papes illuminé par un soleil blanc de printemps. Cette mise en condition m’a galvanisé, annonciatrice d’une grande expérience sensorielle imprégnée de l’Histoire. Il fallait y penser.
La lumière. Elle est là, partout. Blanche et aveuglante sur les calcaires (déjà en cette saison!). Chaude et prometteuse dans les galets virant à l’ocre. Sans elle, le nectar du Montredon et de ses environs ne serait pas.
Le vent. Maître des lieux. Aux adjectifs si nombreux qu’on le sait indispensable. Il donne la lumière, chasse les nuages, chérit la vigne qu’il ménage. Sans lui, le nez et le palais des papes n’auraient pas versé dans le schisme. C’est évident.
C’est là toute la poésie de cette terre de Sud. Rude et lumineuse. Bordée par le fleuve imposant qui rassure.
Onze heures. C’est l’heure du vin. Le nez et les papilles n’attendent que ça. Impérieuses. Il faut satisfaire la nature. Le domaine Mathieu nous ouvre sa simplicité d’accueil et sa complexité de métier de vigneron. 54 parcelles ! Respect ! Un satisfecit pour le Château Anselme. Blanc, si rare dans l’appellation Château Neuf du Pape, au goût verdoyant et unique.
Treize heures. Il est déjà temps de satisfaire d’autres exigences. Une petite terrasse au soleil près de l’église, un repas léger au cœur de soupe au pistou, un vin en carafe très à la hauteur de la réputation du site. Le tour est joué. Le chef étoilé ? C’est notre guide Marc, toujours à l’affut des attentes de son groupe. Grace vous soit rendue, chef !
Seize heures. Tavel. Sur l’autre rive, l’autre continent. Passez par le pont et Roquemaure - le poids de l’Histoire, encore ? Dilemme : Lirac ou Tavel ? Tavel ou Lirac ? Il faut choisir son camp. Car entre ces deux voisins, mâtin, la dispute se tient. Identité, terroir, appellation, chacun défend son bien. Ils sont pourtant si proches ! Nous ne choisirons pas aujourd’hui, tant mieux, car le domaine de la Mordorée joue le parti de réconcilier les deux. Une fusion en quelque sorte, une symbiose, à l’instar de la bécasse qui se marie si bien dans son paysage… qu’on ne la remarque plus. Elle est là, camouflée mais bien vivante. Elle est le paysage. Merci au vigneron qui s’inspira si joliment de cette image de l’oiseau qu’il en retint le nom pour son domaine et les nuances pour ses rosés, ses rouges et ses blancs. Sa reine des bois 2007, mon préféré, mérite ô combien sa réputation ! Avec un gigot à la provençale, on doit approcher le ciel.
17h30. Retour sur Avignon. Le fleuve est si haut ! Je comprends mieux maintenant une des fonctions du pont : permettre aux amateurs de vin de satisfaire leur passion d’une rive à l’autre dans une danse sans fin.
L’homme en jaune canari (sur la photo).
Notre guide, Marc, a été génial - il était très charmant, cultivé et instructif. Nous avons réellement apprécié la journée avec lui. Nous lui avons dit que nous ne savions pas quoi faire le Dimanche et lui avons demandé conseil. Il nous invita d’aller à Nîmes pour la Féria. Nous avons flashé, c’était un conseil excellent ! Marc est un très bon guide touristique et je le recommanderai certainement…Hoffman.
“Our guide, Mark, was amazing – he was extremely informative and knowledgeable, and very charming. We truly enjoyed our day with him. We had told him we didn’t have plans on Sunday and asked for suggestions and he suggested that we go to Nimes to the Toros feria. We had a blast, it was an excellent suggestion! Mark is an excellent tour guide and I would certainly recommend him…”
Hoffman.
Mark, ce petit mail pour vous remercier de nous avoir indiqué ce superbe itinéraire en Provence. Nous y avons vraiment vécu LE meilleur moment, le circuit a dépassé nos attentes. Notre hôtel également, était parfait ! Nous avons été impressionné par le professionnalisme de … mais en particulier par Marc. C’est tellement agréable d’avoir, non seulement une présence amicale, mais aussi de savoir que ce qui avait été prévu est tenu…Marc, notre guide pour le dernier jour, a été impressionnant et peut être a t-il surpassé, avec ses façons agréables et sa connaissance de la Provence, notre autre excellent guide. De toute façon, sachez que n’hésiterai pas à vous recommander à quiconque désirerait aller “goûter” la Provence. Nous avons adoré ces endroits et aurions aimé y rester plus longtemps…comme Uzès et les Baux…mais, comme nous l’ont rappelé nos guides, il ne s’agit que d’un “avant goût”. Ce circuit nous a assez ouvert l’apétit pour nous re donner l’envie d’y retourner et d’y visiter nos villages préférés. Merci encore…mon voyage à Londres et en Provence a été mieux que je l’espérais. Sincèrement - Donna Marsh
Mark Just a quick e-mail to thank you so much for putting together that wonderful itinerary for us in Provence. We really experienced THE best time there and the trip far exceeded our expections. Also, our hotel in Avignon was perfect!
We were also very impressed with the professionalism of…and in particular the one gentleman ‘Marc’….It was so nice to not only see a friendly face, but also to know that what you had promised was as planned…Marc, our guide on the last day was just a impressive and maybe even surpassed our wonderful other guide with his pleasant ways and his knowledge of Provence.
Anyway I just want to let you know that I would not hesitate to recommend your adress to anybody who would like to take the ‘taste of Provence’ tour. We loved a few of the places so much, we wished we could have stayed there a little longer…..like Uziz (Uzès) and Beau (les Baux)….but as we were reminded by our guides, it is called a ‘TASTE’ and hopefully this trip will wet our appetites enough that we will want to return one day to revisit some of our favorite villages.
So thank you again…..my trip to London and Provence was even more than I’d hoped.
Yours very truly - Donna Marsh
