In Vino, une revue sereine et saisonnière…
CAVES : coopératives en Languedoc Roussillon
Terre de Vins, Saveurs des Terroirs du Sud
The Châteauneuf du Pape wine book
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Terroirs viticoles - paysages et géologie en Languedoc :
Voici enfin un ouvrage qui fera référence en matière de connaissance de la variété des sols en Languedoc. Edité par les Ecologistes de l’Euzière, Jean Claude Bousquet, naturaliste et géologue, présente les grandes régions viticoles du Languedoc en utilisant un grand nombre de cartes et schémas très pédagogiques. Autre gros avantage, il intègre dans ses démonstrations, les interactions plante et sol : ce livre va au-delà du précis géologique. Un livre qui deviendra indispensable pour les amateurs des vins du Languedoc ! 
Un ouvrage dédié uniquement au terroir de Gigondas. On y trouve principalement un chapitre dédié à l’histoire du lieu par Jean Baptiste Amadieu ainsi qu’une incroyable étude géologique par Georges Truc.
A découvrir également la liste complète des vignerons de l’appellation ainsi qu’une série de notes et dégustations par John Livingstone-Learmont qui présentent les millésimes de 2009 à 1959.
Un livre qui va devenir indispensable !
La coopération viticole marque une étape importante dans le bassin méditerranéen viticole, particulièrement en Languedoc. La très belle maison Editions Lieux Dits a réalisé un ouvrage très documenté et parfaitement illustré de ce patrimoine viticole qui commence à disparaître. Indispensable pour ceux qui s’intéressent à l’histoire du vin.
Enfin voici arrivée la BIBLE de Châteauneuf du Pape, un ouvrage de base, beau travail consciencieux, seul petit problème pour les français….il n’existe qu’en anglais !
