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	<title>Chemins Vignerons</title>
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	<description>A la découverte des vignobles du soleil</description>
	<pubDate>Sat, 26 May 2012 15:26:22 +0000</pubDate>
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		<title>On a goûté pour vous&#8230;.</title>
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		<pubDate>Sun, 06 May 2012 15:10:52 +0000</pubDate>
		<dc:creator>marco</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[On a goûté pour vous...]]></category>

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		<description><![CDATA[Verticale gu Grand Rouge 2006 - 2007 - 2008 Château Revelette et Pastilla de Pigeon aux pignons
Verticale Château Redortier Beaumes de Venise 2005 - 2006 - 2007 rouge et Cocido madrilène
Verticale Châteauneuf du Pape blanc 2009 et fromages
2 Châteauneuf du Pape blanc monocépage : Vaudieu 100% Grenache versus Mathieu 100% Clairette
H. Bonneau 2000, Clos des [...]]]></description>
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		<title>Verticale Le Grand Rouge du château Revelette 2006 - 2007 - 2008 et Pastilla de pigeon aux pignons de pin</title>
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		<pubDate>Sun, 06 May 2012 15:06:47 +0000</pubDate>
		<dc:creator>marco</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[On a goûté pour vous...]]></category>

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		<description><![CDATA[
Les vignes se situent sur le versant nord de la montagne Sainte Victoire, l&#8217;altitude varie entre 300 et 400 m. Le climat est plutôt continental avec des hivers froids et des étés chauds et secs, un mode cultural très propre et respectueux de l&#8217;environnement.
AOC Coteaux d&#8217;Aix, les vendanges manuelles sont égrappées à 100%, longues cuvaisons, [...]]]></description>
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		<title>Verticale Beaumes de Venise du Château Redortier et Cocido madrilène</title>
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		<pubDate>Mon, 23 Apr 2012 07:32:15 +0000</pubDate>
		<dc:creator>marco</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[On a goûté pour vous...]]></category>

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		<description><![CDATA[Beaumes de Venise est une appellation qui bénéficie depuis peu du titre de Cru. Comme Gigondas, cette appellation bénéficie de l&#8217;effet positif de l&#8217;altitude et de nombreuses nuances géologiques : nous avons tout intérêt à nous y intéresser !

Dégustations des Beaumes de Venise du Château Redortier dirigé par Isabelle de Menthon : vins dégustés le [...]]]></description>
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		<title>On a aimé</title>
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		<pubDate>Sun, 08 Apr 2012 14:42:57 +0000</pubDate>
		<dc:creator>marco</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[On a aimé]]></category>

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		<description><![CDATA[In Vino, une revue sereine et saisonnière&#8230;
CAVES : coopératives en Languedoc Roussillon
Terre de Vins, Saveurs des Terroirs du Sud
The Châteauneuf du Pape wine book
Gigondas - ses vins - sa terre - ses hommes
Terroirs viticoles : paysages et géologie en Languedoc
]]></description>
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		<title>Terroirs viticoles : paysages et géologie en Languedoc</title>
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		<pubDate>Sun, 08 Apr 2012 14:39:37 +0000</pubDate>
		<dc:creator>marco</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[On a aimé]]></category>

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		<description><![CDATA[Terroirs viticoles - paysages et géologie en Languedoc :
Voici enfin un ouvrage qui fera référence en matière de connaissance de la variété des sols en Languedoc. Edité par les Ecologistes de l&#8217;Euzière, Jean Claude Bousquet, naturaliste et géologue, présente les grandes régions viticoles du Languedoc en utilisant un grand nombre de cartes et schémas très [...]]]></description>
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		<title>Pézenas</title>
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		<pubDate>Wed, 28 Mar 2012 14:05:58 +0000</pubDate>
		<dc:creator>marco</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Terroirs]]></category>

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		<description><![CDATA[Pézénas
AOC Pézenas depuis le 24 avril 2007, en vins rouges uniquement et pour les jeunes vignes de la 7ème feuille au plus tôt. La taille est courte avec 10 yeux par pied  maximum.  Le vin ne peut être commercialisé avant le 1er septembre de  l’année suivant celle de la récolte.
Le terroir de Pézenas [...]]]></description>
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		</item>
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		<title>Horizontale Châteauneuf du Pape blanc 2009 et fromages</title>
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		<pubDate>Fri, 16 Mar 2012 10:18:14 +0000</pubDate>
		<dc:creator>marco</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[On a goûté pour vous...]]></category>

		<category><![CDATA[r]]></category>

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		<description><![CDATA[Châteauneuf du Pape est aussi un terroir à blanc, la diversité de ses terroirs, le socle souvent calcaire et la profondeur des sols souvent riches en argiles favorisent des équilibres frais malgré une puissance due au soleil !


Millésime 2009 : Globalement le printemps et le début d’été ont été relativement frais, les dernières précipitations (localement) [...]]]></description>
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		<title>Les gourmands disent&#8230;</title>
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		<pubDate>Thu, 01 Mar 2012 08:32:15 +0000</pubDate>
		<dc:creator>marco</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Les gourmands disent...]]></category>

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		<description><![CDATA[Limoux blanc 2010 et andoulliette
Bandol rouge Château la Suffrène 2001 et faisan en cocotte et topinambours 
Château Pibarnon 2003 et entrecôte forestière
Rosé 2010 du Château Dalmeran sur un Risotto coriande/crevette
Cuvée Anselme Mathieu 2005 du Domaine Mathieu avec de la joue de boeuf en daube.
Tartare de boeuf et rosé : Gigondas 2010 versus Tavel 2010
Fleur de [...]]]></description>
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		<title>Limoux blanc 2010 et andouillette</title>
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		<pubDate>Thu, 01 Mar 2012 08:30:07 +0000</pubDate>
		<dc:creator>marco</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Les gourmands disent...]]></category>

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		<description><![CDATA[
L&#8217;appellation Limoux est célèbre pour produire le plus vieux pétillant de France, vin à base de Mauzac, cépage autochtone. Depuis plusieurs décennies, on y produit des vins tranquilles, principalement en blanc. Les terroirs frais mais sudistes (altitude et influence océanique) permettent d&#8217;envisager des blancs ambitieux basés sur le Chardonnay.
Vin dégustés le 11 décembre 2011. Présentation [...]]]></description>
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		<title></title>
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		<pubDate>Wed, 29 Feb 2012 08:01:28 +0000</pubDate>
		<dc:creator>marco</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Vins récompensés]]></category>

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		<description><![CDATA[Palmarés Millésime Bio 2010 (vins du sud uniquement)
Decanter World Wine Award 2009
Concours Amphore 2009
Châteauneuf du Pape : 10 ans de Top 100 au Winespectator
Top 100 du Winespectator 2008 (vins du sud uniquement)
Top 100 du Winespectatot 2009 (vins du Sud uniquement)
Top 100 du Winespectator 2010 (vins du Sud uniquement)
]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Top 100 du Wine Spectator 2009 (vins du Sud uniquement)</title>
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		<pubDate>Wed, 29 Feb 2012 07:57:18 +0000</pubDate>
		<dc:creator>marco</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Vins récompensés]]></category>

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		<description><![CDATA[Top 100 wine spectator 2009

n° 3 Domaine du Vieux Télégraphe – cuvée La Crau 2007 - Châteaneuf du Pape – 95 points
n° 31 Domaine Saint Préfert - cuvée Collection Charles Giraud 2007 - Châteaneuf du Pape – 98 points
n° 42 Clos des Papes 2007 - Châteaneuf du Pape - 97 points
n° 79 Maison Chapoutier – [...]]]></description>
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		<item>
		<title>Top 100 du Wine Spectator 2010 (vins du Sud uniquement)</title>
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		<pubDate>Tue, 28 Feb 2012 18:08:18 +0000</pubDate>
		<dc:creator>marco</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Vins récompensés]]></category>

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		<description><![CDATA[Wine Spectator Top 100 Wines of 2010

n° 10 Clos des Papes 2009 - Châteauneuf du Pape - 95 points 93
n° 35 Château de Beaucastel - Hommage à Jacques Perrin 2007 - 99 points
n° 39 Domaine Le Colombier - cuvée G 2007 - Vacqueyras - 92 points
 n° 50 Château de Flaugergues - cuvée la Sommelière [...]]]></description>
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		<item>
		<title>Domaine La Suffrène 2001 et faisan aux topinambours</title>
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		<pubDate>Thu, 09 Feb 2012 09:02:56 +0000</pubDate>
		<dc:creator>marco</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Les gourmands disent...]]></category>

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		<description><![CDATA[Le faisan est un gibier goûteux, sa chair aux saveurs intenses, réclame des vins de caractère qui développent des arômes de sous-bois et qui possèdent une matière pas trop anguleuse pour ne pas heurter les harmonies possibles : notre choix s&#8217;est orienté sur un Bandol de 2001, dans sa parfaite maturité, pour son assemblage de [...]]]></description>
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		<title>Gigondas, ses vins, sa terre, ses hommes.</title>
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		<pubDate>Tue, 24 Jan 2012 09:24:32 +0000</pubDate>
		<dc:creator>marco</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[On a aimé]]></category>

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		<description><![CDATA[
Un ouvrage dédié uniquement au terroir de Gigondas. On y trouve principalement un chapitre dédié à l&#8217;histoire du lieu par Jean Baptiste Amadieu ainsi qu&#8217;une incroyable étude géologique par Georges Truc.
A découvrir également la liste complète des vignerons de l&#8217;appellation ainsi qu&#8217;une série de notes et dégustations par John Livingstone-Learmont qui présentent les millésimes de [...]]]></description>
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		</item>
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		<title>Châteauneuf blanc en monocépage : Clairette de Mathieu versus Grenache de Vaudieu</title>
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		<pubDate>Wed, 18 Jan 2012 16:05:01 +0000</pubDate>
		<dc:creator>marco</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[On a goûté pour vous...]]></category>

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		<description><![CDATA[Les blancs de Châteauneuf du Pape méritent d&#8217;être découvert, ils ne jouissent pas de la renommée des rouges. Souvent en assemblage à base de Roussanne, Clairette, Grenache blanc, Picpoul et de Picardant. Quelques vignerons vinifient en mono-cépage selon la particularité de la vigne (âge, situation, sol&#8230;) : voici deux vins totalement différents provenant d&#8217;une même [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Pibarnon rouge 2003 et entrecôte forestière</title>
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		<pubDate>Sat, 31 Dec 2011 16:25:14 +0000</pubDate>
		<dc:creator>marco</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Les gourmands disent...]]></category>

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		<description><![CDATA[2003 a été une année particulièrement chaude et sèche - dans le bassin Méditerranéen, où les situations de stress hydriques sont communes, les vignerons se sont retrouvés avec des récoltes souvent déséquilibrées : très fortes charges alcooliques et maturités phénoliques tardives. Un grand domaine comme Pibarnon a réussi à produire un bon vin : bilan [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Caves et Vignerons</title>
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		<pubDate>Mon, 19 Dec 2011 16:27:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>marco</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Caves et vignerons.]]></category>

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		<description><![CDATA[Mas de Teyron - AOC Languedoc-St Christol

Domaine Arnal - AOC Languedoc -Langlade

Clos des Calades - AOC Languedoc-Langlade

Propriété E Dufès-successeur - AOC Languedoc-Langlade
Le Domaine Durieu - AOC Châteuneuf du Pape - Plan de Dieu - Côtes du Rhône - Côtes du Ventoux
Le Domaine de la Monardière - AOC Vacqueyras
Le Domaine Duseigneur -AOC Lirac, Laudun et CDR [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Mas de Theyron</title>
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		<pubDate>Mon, 19 Dec 2011 16:26:35 +0000</pubDate>
		<dc:creator>marco</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Caves et vignerons.]]></category>

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		<description><![CDATA[Au Mas de Theyron - certifié Agriculture Biologique depuis 2010 - &#8220;nous travaillons dans le respect de l&#8217;environnement et de la nature : elle nous donne les éléments nécessaires à l&#8217;élaboration de la finesse et de l&#8217;élégance de nos vins&#8221;.
C&#8217;est un vignoble de 20ha, complanté de nombreux cépages méditerranéens : l&#8217;assemblage caractérise nos produits. La [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Henri Bonneau 2000, Clos des Papes 2001 et Réserve 2006 du Clos du Caillou côte à côte</title>
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		<pubDate>Mon, 05 Dec 2011 12:11:13 +0000</pubDate>
		<dc:creator>marco</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[On a goûté pour vous...]]></category>

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		<description><![CDATA[Un évènement dans les verres appelle un évènement dans l&#8217;assiette ! Nous avons réuni parmi les meilleurs Châteauneuf du Pape, sur des millésimes dépareillés, pour jouer nous avons décidé de comparer le goût des races bovines sur des côtes à l&#8217;os.
La dégustation a eu lieu de 27 novembre 2011 - Les vins ont été dégustés [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Dalmeran 2010 rosé et risotto coriande/crevette</title>
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		<pubDate>Wed, 16 Nov 2011 15:11:07 +0000</pubDate>
		<dc:creator>marco</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Les gourmands disent...]]></category>

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		<description><![CDATA[Le Château Dalmeran est un domaine de plus de 10ha installé sur les flancs nord de la chaîne des Alpilles. Inséré dans un cadre naturel très préservé, les vignes se situent dans un relief accidenté et très dénivelé. L&#8217;orientation garantie la fraîcheur des vins, ce qui caractérise ce domaine. Les sols argilo-calcaires participent du taux [...]]]></description>
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		<title></title>
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		<pubDate>Mon, 07 Nov 2011 15:40:59 +0000</pubDate>
		<dc:creator>marco</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[En vrac]]></category>

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		<description><![CDATA[Le &#8220;vin des Parisiens&#8221;
L&#8217;élevage en foudre
Le Micocoulier, l&#8217;arbre sacré&#8230;
Elevage et chauffe des barriques
La garrigue se fait belle en Avril
Les campaniles
L&#8217;hiver se termine, les amandiers fleurissent !
Le TCA et le goût de bouchon.

La  roue des arômes.
Le printemps est la meilleure période pour découvrir la garrigue.
Les maisons des vins
Les fontaines : le charme de l&#8217;eau dans les [...]]]></description>
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		</item>
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		<title>Millésime 2011</title>
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		<pubDate>Mon, 07 Nov 2011 15:37:03 +0000</pubDate>
		<dc:creator>marco</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[En vrac]]></category>

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		<description><![CDATA[Année partie pour être précoce par son printemps très chaud avec jusqu&#8217;à 3 semaines d&#8217;avance, la fraîcheur de l&#8217;été a retardé la date de récolte, qui n&#8217;était finalement précoce que d&#8217;une semaine.

Cette année encore, le millésime 2011 montre un climat inaccoutumé. Ca et là, sur tout le pourtour méditérranéen, l&#8217;hiver a été froid et humide, [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Domaine Mathieu, cuvée Anselme Mathieu 2005 et joue de boeuf</title>
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		<pubDate>Mon, 24 Oct 2011 09:07:19 +0000</pubDate>
		<dc:creator>marco</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Les gourmands disent...]]></category>

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		<description><![CDATA[2005 à Châteauneuf du Pape, est resté dans la mémoire comme étant un très beau millésime, puissant et dense. Pour accompagner une daube de joue de boeufs, cuite dans du vin rouge pendant au moins 4 h, nous avons choisi le Domaine Mathieu pour son style traditionnel, un peu rustique mais à l&#8217;équilibre impeccable.

2005 a [...]]]></description>
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		<title>Horizontale rosés Coteaux d&#8217;Aix 2009</title>
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		<pubDate>Tue, 20 Sep 2011 07:43:37 +0000</pubDate>
		<dc:creator>marco</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[On a goûté pour vous...]]></category>

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		<description><![CDATA[
Les rosés sont à la fête en été ! La Provence s&#8217;en est fait la spécialité, les Coteaux d&#8217;Aix bénéficient d&#8217;un terroir spécifique d&#8217;argilo-calcaire, beaucoup d&#8217;ensoleillement et un Mistral bénéfique par la proximité du Rhône : des atouts majeurs pour réaliser des vins fins et structurés. L&#8217;appellation Sainte Victoire, soit 22 vignerons pour 2200 ha [...]]]></description>
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		<title>Evénements vignerons et gourmands</title>
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		<pubDate>Wed, 07 Sep 2011 09:54:39 +0000</pubDate>
		<dc:creator>marco</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Evénements vignerons et gourmands]]></category>

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		<description><![CDATA[Verre en Vigne : une balade bucolique dans le terroir de Saint Christol
La fête du millésime à Bandol
La journée de la truffe à Uzès
Journée de la truffe et du terroir à Carpentras 
Fête de la truffe à Lesquerde
Le Printemps de Châteauneuf
Vendanges à l&#8217;ancienne à St Christol
]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Vendanges à l&#8217;ancienne le 25 septembre 2011 à St Christol</title>
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		<pubDate>Wed, 07 Sep 2011 09:51:47 +0000</pubDate>
		<dc:creator>marco</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Evénements vignerons et gourmands]]></category>

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		<description><![CDATA[L’Office de tourisme du Pays de Lunel et les Communes de St Christol  et Vérargues organisent « Les vendanges à l’Ancienne » les 24 et 25 septembre :Concert avec « Jazz à Junas » à Vérargues le samedi soir

Dégustation de vins et muscat 


Vendanges


Petit déjeuner du vendangeur dans les vignes


Déjeuner au Mas de Theyron le [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Tartare de boeuf et rosés 2010 : Gigondas versus Tavel</title>
		<link>http://www.chemins-vignerons.com/wfr/2011/08/tartare-de-boeuf-et-roses-gigondas-versus-tavel/</link>
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		<pubDate>Sat, 06 Aug 2011 15:20:38 +0000</pubDate>
		<dc:creator>marco</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Les gourmands disent...]]></category>

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		<description><![CDATA[Le tartare est une préparation aux saveurs plutôt intenses où l&#8217;on a l&#8217;habitude de proposer des rouges friands, denses et frais. A l&#8217;occasion de l&#8217;été, l&#8217;idée d&#8217;essayer des rosés sur ce plat de viande crue relevé (sauce Worcestershire, jaunes d&#8217;oeuf, moutarde, échalote et oignon, câpres) s&#8217;est résumé en une confrontation entre 2 crus Rhodaniens sur [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Eclats de Caillou de Padié et cabillaud cuit demi sel</title>
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		<pubDate>Sat, 06 Aug 2011 12:07:13 +0000</pubDate>
		<dc:creator>marco</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Les gourmands disent...]]></category>

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		<description><![CDATA[Le terroir de Calce dans les PO cache vraiment un trésor de vignerons :  pour preuve le domaine Padié, qui avec son Fleur de Cailloux qui propose  un blanc à base  de grenache blanc et maccabeu. Dans la mouvance de Gauby les vins du domaine sont typés et tendus, minéraux, d&#8217;une fraîcheur rare [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.chemins-vignerons.com/wfr/2011/08/eclats-de-caillou-de-padie-et-cabillaud-cuit-demi-sel/feed/</wfw:commentRss>
		</item>
		<item>
		<title>Grappillé en Chemins&#8230;</title>
		<link>http://www.chemins-vignerons.com/wfr/2011/05/grappille-en-chemins/</link>
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		<pubDate>Fri, 27 May 2011 11:53:11 +0000</pubDate>
		<dc:creator>marco</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Grappillé en Chemins...]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.chemins-vignerons.com/wfr/?p=1211</guid>
		<description><![CDATA[Beaumes de Venise : grands vins et grands paysages 
Puyloubier, un village au pied de la Sainte Victoire
Séguret : l&#8217;un des plus beaux villages de France
Saint Christol : un village vigneron
Le village de Langlade et son Terroir
Corconne et sa &#8220;Gravette&#8221;
Bages : un village les pieds dans l&#8217;eau
Sommières et le Vidourle
Saint Laurent des Arbres en appellation [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.chemins-vignerons.com/wfr/2011/05/grappille-en-chemins/feed/</wfw:commentRss>
		</item>
		<item>
		<title>Séguret</title>
		<link>http://www.chemins-vignerons.com/wfr/2011/05/seguret/</link>
		<comments>http://www.chemins-vignerons.com/wfr/2011/05/seguret/#comments</comments>
		<pubDate>Fri, 27 May 2011 11:50:55 +0000</pubDate>
		<dc:creator>marco</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Grappillé en Chemins...]]></category>

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		<description><![CDATA[
Séguret est l&#8217;un des premier villages à avoir obtenu le titre de &#8220;Plus beaux villages de France&#8221;, le village se situe 24 km à l&#8217;Est d&#8217;Orange et à 10 km de Vaison la Romaine.
Le site a été occupé 1000 av JC à &#8216;l&#8217;époque du fer, une tribut Vocconce y vivait. De nombreux vestiges romains ont [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.chemins-vignerons.com/wfr/2011/05/seguret/feed/</wfw:commentRss>
		</item>
		<item>
		<title>Beaumes de Venise : des vins et des paysages fabuleux</title>
		<link>http://www.chemins-vignerons.com/wfr/2011/05/beaumes-de-venise-des-vins-et-des-paysages-fabuleux/</link>
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		<pubDate>Thu, 05 May 2011 18:54:17 +0000</pubDate>
		<dc:creator>marco</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Grappillé en Chemins...]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.chemins-vignerons.com/wfr/?p=4315</guid>
		<description><![CDATA[Le village de Beaumes de Venise se trouve au sud des Dentelles de Montmirail, protégé du mistral, il est à 8km de Carpentras, 32 km d’Avignon.
Célèbre pour son terroir, Beaumes attire de nombreuses personnes, 2200 habitants en hiver, 4500 habitants en été.
 
Les grottes, les Baumes en occitan, creusées dans les sables jaunes mollassiques ont [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>&#8220;Le vin des Parisiens&#8221;</title>
		<link>http://www.chemins-vignerons.com/wfr/2011/04/le-vin-des-parisiens/</link>
		<comments>http://www.chemins-vignerons.com/wfr/2011/04/le-vin-des-parisiens/#comments</comments>
		<pubDate>Thu, 28 Apr 2011 15:59:01 +0000</pubDate>
		<dc:creator>marco</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[En vrac]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.chemins-vignerons.com/wfr/?p=4278</guid>
		<description><![CDATA[Tentative de définition :
 

Tendance branchée due à la rareté (prix ou tout petit domaine ou pas encore connu).

 

Tendance écolo comme objet de consommation visible et produit d’identification.

 

Tendance PURE (mot qui sort beaucoup chez les vignerons qui sentent les courants, par exemple domaine de la Barroche à Châteauneuf, a créé une cuvée 100% [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.chemins-vignerons.com/wfr/2011/04/le-vin-des-parisiens/feed/</wfw:commentRss>
		</item>
		<item>
		<title>Dégustation des vins de Calces 2005</title>
		<link>http://www.chemins-vignerons.com/wfr/2011/04/degustation-des-vins-de-calces-2005/</link>
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		<pubDate>Wed, 13 Apr 2011 14:07:14 +0000</pubDate>
		<dc:creator>marco</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[On a goûté pour vous...]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.chemins-vignerons.com/wfr/?p=4234</guid>
		<description><![CDATA[Le phénomène Gauby suscite des interrogations : y a t-il réellement un effet terroir ou s&#8217;agit-il du travail exceptionnel d&#8217;un homme dans son environnement ?
Le pays de Calce subit un climat caractéristique du pays méditerranéen, les Pyrénées Orientales supportant les sommes de températures les plus élevées de France (avec certaines régions de Provence). Les sols [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.chemins-vignerons.com/wfr/2011/04/degustation-des-vins-de-calces-2005/feed/</wfw:commentRss>
		</item>
		<item>
		<title>Domaine Laguerre - le Ciste 2005 et agneau aux navets</title>
		<link>http://www.chemins-vignerons.com/wfr/2011/03/domaine-laguerre-le-ciste-2005-et-agneau-aux-navets/</link>
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		<pubDate>Mon, 28 Mar 2011 09:39:37 +0000</pubDate>
		<dc:creator>marco</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Les gourmands disent...]]></category>

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		<description><![CDATA[
Le pays Catalan est un trésor de micro terroirs, de nouveaux vignerons, de cépages originaux : les amoureux du vins devraient plus souvent se perdre dans ces collines de schistes, calcaire et granit couvertes de garrigues.
Le Domaine Laguerre se trouve dans la petite région du Fénouillèdes, zone frontière des Hautes-Corbières, à deux pas de la [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.chemins-vignerons.com/wfr/2011/03/domaine-laguerre-le-ciste-2005-et-agneau-aux-navets/feed/</wfw:commentRss>
		</item>
		<item>
		<title>Domaine Saint Ser blanc 2008 et pissaladière</title>
		<link>http://www.chemins-vignerons.com/wfr/2011/03/domaine-saint-ser-blanc-2008-et-pissaladiere/</link>
		<comments>http://www.chemins-vignerons.com/wfr/2011/03/domaine-saint-ser-blanc-2008-et-pissaladiere/#comments</comments>
		<pubDate>Sun, 27 Mar 2011 16:28:13 +0000</pubDate>
		<dc:creator>marco</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Les gourmands disent...]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.chemins-vignerons.com/wfr/?p=4196</guid>
		<description><![CDATA[
Les terroirs du sud n&#8217;ont pas réputation d&#8217;engendrer de bons vins blancs. Les terroirs chauds, il est vrai sont plus délicats pour trouver des équilibres frais, mais il faut chercher&#8230; Les terroirs plus frais (exposés aux vents, d&#8217;altitude, de sol argileux ou marneux&#8230;) , les &#8220;bons&#8221; vignerons, peuvent apporter ces équilibres tant recherchés chez nous. [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.chemins-vignerons.com/wfr/2011/03/domaine-saint-ser-blanc-2008-et-pissaladiere/feed/</wfw:commentRss>
		</item>
		<item>
		<title>Puyloubier, un village vigneron au pied de la Sainte Victoire</title>
		<link>http://www.chemins-vignerons.com/wfr/2011/02/puyloubier-un-village-vigneron-au-pied-de-la-sainte-victoire/</link>
		<comments>http://www.chemins-vignerons.com/wfr/2011/02/puyloubier-un-village-vigneron-au-pied-de-la-sainte-victoire/#comments</comments>
		<pubDate>Fri, 18 Feb 2011 14:35:28 +0000</pubDate>
		<dc:creator>marco</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Grappillé en Chemins...]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.chemins-vignerons.com/wfr/?p=4128</guid>
		<description><![CDATA[
Le village se situe à 20 km à l&#8217;est d&#8217; Aix en Provence et à 8 km au nord Trets et réuni 1.620 habitants.
Empruntez la D17 qui longe la montagne Sainte Victoire et rejoint Aix par la route dite « Cézanne » : c&#8217;est la meilleure manière de découvrir Puyloubier et son terroir .
Installé à 400 mètres [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.chemins-vignerons.com/wfr/2011/02/puyloubier-un-village-vigneron-au-pied-de-la-sainte-victoire/feed/</wfw:commentRss>
		</item>
		<item>
		<title>Châteauneuf du Pape Maucoil - cuvée Privilège 2001 et côte à l&#8217;os de Salers</title>
		<link>http://www.chemins-vignerons.com/wfr/2011/02/chateauneuf-du-pape-maucoil-cuvee-privilege-2001-et-cote-a-los-de-salers/</link>
		<comments>http://www.chemins-vignerons.com/wfr/2011/02/chateauneuf-du-pape-maucoil-cuvee-privilege-2001-et-cote-a-los-de-salers/#comments</comments>
		<pubDate>Sun, 13 Feb 2011 16:19:28 +0000</pubDate>
		<dc:creator>marco</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Les gourmands disent...]]></category>

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		<description><![CDATA[

Un Châteauneuf du Pape en pleine maturité peut convenir merveilleusement sur des mets recherchés à base de gibier ou de champignon. Nous avons pris le parti de la simplicité en misant sur la qualité de la viande de Salers, C&#8217;est une espèce bovine très rustique du massif central, au pelage roux et aux cornes en [...]]]></description>
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		<item>
		<title>Horizontale Châteauneuf du Pape blanc 2008</title>
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		<pubDate>Tue, 18 Jan 2011 14:38:18 +0000</pubDate>
		<dc:creator>marco</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[On a goûté pour vous...]]></category>

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		<description><![CDATA[









2008 est considéré comme un millésime difficile, moins de soleil et plus d&#8217;humidité que dans une année normale, seuls les vignerons &#8220;agriculteurs&#8221; ont réussit de belles choses. Un millésime &#8220;frais&#8221; favorise les vins blancs, particulièrement dans les contrées méditerranéennes, où souvent, les équilibres manquent de fraîcheur.
Dégustés le 16 janvier 2011, ces 4 vins, en 2008 [...]]]></description>
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		<title>Coume Marie 2009 et poulet au citron confit</title>
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		<pubDate>Sun, 09 Jan 2011 14:47:03 +0000</pubDate>
		<dc:creator>marco</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Accueil]]></category>

		<category><![CDATA[Les gourmands disent...]]></category>

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		<description><![CDATA[La famille Parcé du domaine de la Rectorie à Banyuls, s&#8217;est associée avec des vignerons de Maury en 2001 pour créer La Préceptorie de Centernach. Les vignes se situent dans les zones de la vallée de l&#8217;Agly sur des terroirs de schistes sur les communes de Saint Paul de Fenouillède et de Maury.
Dégusté le 29 [...]]]></description>
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		<title>Chocolats et Vins Doux Naturels</title>
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		<pubDate>Wed, 22 Dec 2010 16:33:58 +0000</pubDate>
		<dc:creator>marco</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Les gourmands disent...]]></category>

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		<description><![CDATA[La dégustation a eu lieu le 19 décembre 2010 avec des chocolats créés par Anaïs Albert sur une base de Guanaja 70%.
8 bouchées composées à partir de recettes très variées et complémentaires.
2 vins y ont été associés, 1 Banyuls vinifié de manière traditionnelle (mutage puis oxydation longue en foudre avant mise en bouteille) et 1 [...]]]></description>
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		<title>Vallée du Rhône nord Côte Rôtie et Hermitage 2004</title>
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		<pubDate>Tue, 21 Dec 2010 15:51:54 +0000</pubDate>
		<dc:creator>marco</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[On a goûté pour vous...]]></category>

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		<description><![CDATA[La vallée du Rhône septentrionale produit probablement les meilleurs vins à base Syrah du monde. C’est d’ailleurs dans ce territoire des Allobroges, que la tribu gauloise a créé ce cépage en croisant la Dureza et la Mondeuse. Moins de 50 km séparent l’appellation Côte Rôtie, la plus au nord, d’Hermitage, qui se trouve être la [...]]]></description>
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		<title>Les vendanges 2010</title>
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		<pubDate>Wed, 01 Dec 2010 17:29:40 +0000</pubDate>
		<dc:creator>marco</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[En vrac]]></category>

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		<description><![CDATA[Le millésime 2010 est en gestations et déjà les vignerons ont une bonne idée d’ensemble du potentiel des vins qui en résulte. Globalement après un hivers froid et humide qui a fait le plein des réserves hydriques, un beau printemps, plus frais et plus tardif qu’à l’accoutumée, un été moins chaud qu’habituellement et un mois [...]]]></description>
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		</item>
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		<title>Horizontales Bandol 2001 et 1998</title>
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		<pubDate>Tue, 30 Nov 2010 15:57:48 +0000</pubDate>
		<dc:creator>marco</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[On a goûté pour vous...]]></category>

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		<description><![CDATA[
La dégustation a eu lieu le 28 novembre 2010, chacun des millésimes ont été  goûté anonymement, au hasard, les cinq Bandol rouge 2001 dans un premier temps, les  trois Bandol rouge 1998 ensuite. Les vins sont présentés dans l&#8217;ordre de la découverte.
Bandol appartient à la famille des grandes appellations. Terroir très chaud et [...]]]></description>
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		<title>L&#8217;élevage en foudre</title>
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		<pubDate>Mon, 29 Nov 2010 16:02:21 +0000</pubDate>
		<dc:creator>marco</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[En vrac]]></category>

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		<description><![CDATA[
Le Foudre est une vaste cuve en bois, il peut contenir plusieurs dizaines d’hectolitres, parfois jusqu’à plusieurs certaines (les plus anciens). Mot dérivé de l’Allemand « Fuder » qui se traduit par « charretée, contenant », entré dans la langue française au XVI ème siècle. On trouve ce type de contenant particulièrement dans les vignobles méditerranéens. L’utilisation du foudre [...]]]></description>
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		</item>
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		<title>Fitou 2006 de Bertrand-Bergé et daube de queue de boeuf</title>
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		<pubDate>Mon, 29 Nov 2010 15:22:21 +0000</pubDate>
		<dc:creator>marco</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Les gourmands disent...]]></category>

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		<description><![CDATA[C&#8217;est dans le petit village de Paziols dans l’Aude au confins des Pyrénées Orientales que  Jérôme Bergé cultive 33 ha de vignes dans un environnement sauvage de garrigue. Le paysage est fait d&#8217;une alternance de collines calcaires âpres et de combes un peu plus humide principalement  cargilo-alcaires caillouteuses. C&#8217;est sur ces terroirs que notre vignerons [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Tajine de boeuf aux coings et Pradeaux rosé 2008</title>
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		<pubDate>Fri, 26 Nov 2010 13:38:50 +0000</pubDate>
		<dc:creator>marco</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Les gourmands disent...]]></category>

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		<description><![CDATA[Faut-il encore présenter le Château Pradeaux ? La famille De Portalis a réussit à porter ce domaine parmi les meilleurs vins de France. Leur rosé, qui représente jusqu&#8217;à 20% de leur production, est également très intéressant, mais qui l&#8217;a expérimenté sur des cuisines assez typées ?

Château Pradeaux - rosé 2008 - AOC Bandol - Dégusté [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.chemins-vignerons.com/wfr/2010/11/tajine-de-boeuf-aux-coings-et-pradeaux-rose-2008/feed/</wfw:commentRss>
		</item>
		<item>
		<title>Lirac blanc domaine de la Rocalière 2008 et terrines de poisson</title>
		<link>http://www.chemins-vignerons.com/wfr/2010/10/lirac-blanc-domaine-de-la-rocaliere-2008-et-terrines-de-poisson/</link>
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		<pubDate>Tue, 26 Oct 2010 09:23:19 +0000</pubDate>
		<dc:creator>marco</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Les gourmands disent...]]></category>

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		<description><![CDATA[
Le Domaine de la Rocalière existe depuis 1995, il est installé à l&#8217;entrée du village de Tavel. Environ 50 ha sont en production  (seulement 1,5ha de cépages blancs) sur plusieurs appellations : Tavel, Lirac et vins de table. Séverine Lemoine travaille ses vignes (3 types de sols : villafranchien, lauzes et sablonneux) dans un esprit [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.chemins-vignerons.com/wfr/2010/10/lirac-blanc-domaine-de-la-rocaliere-2008-et-terrines-de-poisson/feed/</wfw:commentRss>
		</item>
		<item>
		<title>Cassis blanc, rougets en friture et risotto aux champignons.</title>
		<link>http://www.chemins-vignerons.com/wfr/2010/10/cassis-blanc-rougets-en-friture-et-risotto-aux-champignons/</link>
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		<pubDate>Fri, 22 Oct 2010 17:28:07 +0000</pubDate>
		<dc:creator>marco</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Les gourmands disent...]]></category>

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		<description><![CDATA[Dégusté le 6 octobre 2010. Clos d&#8217;Albizzi 2008 blanc - AOC Cassis - Vigneron : François Dumon - Cépages : Clairette blanche : 40%, Marsanne : 30%, Ugni blanc : 30% - Alcool : 12,5%. 
Le vin est bien brillant, limpide avec une robe jaune intense aux beaux reflets dorés. Le nez charme par sa [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Mas Jullien rosé 2009 et tagliatelles aux fruits de mer</title>
		<link>http://www.chemins-vignerons.com/wfr/2010/09/mas-jullien-rose-2009-et-tagliatelles-aux-fruits-de-mer/</link>
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		<pubDate>Wed, 08 Sep 2010 13:10:51 +0000</pubDate>
		<dc:creator>marco</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Les gourmands disent...]]></category>

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		<description><![CDATA[
Olivier Jullien, le propriétaire et créateur du domaine, aidé de Frédéric Pourtalié produisent parmi les plus beaux vins de Méditerranée. Leur activité est TRES respectueuse de l&#8217;environnement, ils travaillent en biodynamie mais par souci d’indépendance ils ne revendiquent pas ce titre. Le mode de culture est traditionnel : pas d&#8217;engrais chimique ni pesticide, travail du [...]]]></description>
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		<item>
		<title>Ecrevisse à la nage et Domaine de la Tour Vieille 2003 (Collioure blanc)</title>
		<link>http://www.chemins-vignerons.com/wfr/2010/09/ecrevisse-a-la-nage-et-tour-vieille-collioure-blanc/</link>
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		<pubDate>Thu, 02 Sep 2010 09:16:01 +0000</pubDate>
		<dc:creator>marco</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Les gourmands disent...]]></category>

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		<description><![CDATA[ 
Domaine Tour Vieille - Canadell 2003 – Collioure- Blanc AOC
Dégusté le 28 août 2010 – vigneron : Vincent Cantié – Cépages : Grenache blanc : 20%, Grenache gris : 20%, Maccabeu : 20%, Vermentino : 30%, Roussanne : 10% – Alcool : 13,5%.
Beau jaune dorée intense, profondeur de robe.
Le nez est fin sur l’amande, la cire d&#8217;abeille [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.chemins-vignerons.com/wfr/2010/09/ecrevisse-a-la-nage-et-tour-vieille-collioure-blanc/feed/</wfw:commentRss>
		</item>
		<item>
		<title>Commanderie de Peyrassol rosé 2009 et soupe au pistou</title>
		<link>http://www.chemins-vignerons.com/wfr/2010/08/rose-2009-de-la-commanderie-de-peyrassol-et-soupe-au-pistou/</link>
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		<pubDate>Wed, 04 Aug 2010 16:51:28 +0000</pubDate>
		<dc:creator>marco</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Les gourmands disent...]]></category>

		<category><![CDATA[ude]]></category>

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		<description><![CDATA[
La soupe au pistou est un emblème de la gastronomie provençale. Confectionnée à base de haricots rouges, de haricots verts (plats), de céleri, de pommes de terre, l&#8217;ensemble  cuit avec du jambon de montagne auquel on ajoute  des pâtes. Au service, cette soupe (plutôt épaisse) est assaisonnée du pistou qui est une purée d&#8217;ail, de [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Cazeneuve Blanc 2007 et rouget à la tapenade</title>
		<link>http://www.chemins-vignerons.com/wfr/2010/07/cazeneuve-blanc-2007-et-rouget-a-la-tapenade/</link>
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		<pubDate>Fri, 23 Jul 2010 15:50:13 +0000</pubDate>
		<dc:creator>marco</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Les gourmands disent...]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.chemins-vignerons.com/wfr/?p=3691</guid>
		<description><![CDATA[
Domaine de Cazeneuve - AOC Coteaux du Languedoc 2007 - blanc - Vigneron André Leenhardt 
Le vigneron est très respectueux des équilibres naturels qui s&#8217;opèrent tant dans son environnement que dans la vigne, il suit une même ligne de conduite pour son travail en cave. Jeunes vignes  (15 ans). Issues d&#8217;un terroir argilo-calcaire, les vendanges [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.chemins-vignerons.com/wfr/2010/07/cazeneuve-blanc-2007-et-rouget-a-la-tapenade/feed/</wfw:commentRss>
		</item>
		<item>
		<title>Cuvée Béatines 2009 rosé et fideoa à la seiche</title>
		<link>http://www.chemins-vignerons.com/wfr/2010/07/fideoa-a-la-seiche/</link>
		<comments>http://www.chemins-vignerons.com/wfr/2010/07/fideoa-a-la-seiche/#comments</comments>
		<pubDate>Thu, 15 Jul 2010 12:41:44 +0000</pubDate>
		<dc:creator>marco</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Les gourmands disent...]]></category>

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		<description><![CDATA[
Le principe de confection d&#8217;une fideoa ressemble beaucoup à la paella, il s&#8217;agit de cuire les pâtes à la place du riz dans un jus plus ou moins concentré de légumes et de crustacés. La composition change au grès des recettes. Nous avons opté pour la sèche (flambée au cognac), l&#8217;encre va colorer la fideoa [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Gauby blanc &#8220;vieilles vignes&#8221; avec merlu rôti et tian provençal</title>
		<link>http://www.chemins-vignerons.com/wfr/2010/07/gauby-blanc-vieilles-vignes-avec-merlu-roti-et-tian-provencal/</link>
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		<pubDate>Wed, 14 Jul 2010 12:43:32 +0000</pubDate>
		<dc:creator>marco</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Les gourmands disent...]]></category>

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		<description><![CDATA[Le merlu est un poisson qui mérite l&#8217;attention, rôti et piqué d&#8217;ail, il offre une chaire juteuse et gouteuse, à la texture un peu lâche, il est vrai. Le tian, recette typiquement Méditerranéenne étonne par sa concentration aromatique. Il est surprenant de constater que de simples légumes (oignons, aubergines, courgettes et tomates) peuvent ainsi prendre [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.chemins-vignerons.com/wfr/2010/07/gauby-blanc-vieilles-vignes-avec-merlu-roti-et-tian-provencal/feed/</wfw:commentRss>
		</item>
		<item>
		<title>La presse en a parlé</title>
		<link>http://www.chemins-vignerons.com/wfr/2010/06/la-presse-en-a-parle/</link>
		<comments>http://www.chemins-vignerons.com/wfr/2010/06/la-presse-en-a-parle/#comments</comments>
		<pubDate>Sun, 27 Jun 2010 16:47:34 +0000</pubDate>
		<dc:creator>marco</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[La presse en a parlé...]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.chemins-vignerons.com/wfr/?p=1593</guid>
		<description><![CDATA[Guide du Tourisme 2007 
Revue des Vins de France - hors série - juin 2006 - 1
Revue des Vins de France - hors série - juin 2006 - 2
Revue des Vins de France - hors série - juin 2007 - 1
Revue des Vins de France - hors série - juin 2007 - 2
Terres de vignes [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.chemins-vignerons.com/wfr/2010/06/la-presse-en-a-parle/feed/</wfw:commentRss>
		</item>
		<item>
		<title>Article du 03/06/2010 du Midi Libre</title>
		<link>http://www.chemins-vignerons.com/wfr/2010/06/article-du-03062010-du-midi-libre/</link>
		<comments>http://www.chemins-vignerons.com/wfr/2010/06/article-du-03062010-du-midi-libre/#comments</comments>
		<pubDate>Sun, 27 Jun 2010 16:44:11 +0000</pubDate>
		<dc:creator>marco</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[La presse en a parlé...]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.chemins-vignerons.com/wfr/?p=3636</guid>
		<description><![CDATA[Chemins Vignerons a participé à l&#8217;événement &#8220;Verre en Vigne&#8221; organisé par l&#8217;office de Tourisme de Lunel. La sortie, basée autour d&#8217;une promenade gourmande dans les vignes, animée par Marc Jonas, a été égayée  par la compagnie du Théâtre de l&#8217;Adret. Douceur de la saison, qualité des vins découverts et convivialité ont constitué les secrets de [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Château Dalmeran 2001 et selle d&#8217;agneau, rôtie au thym.</title>
		<link>http://www.chemins-vignerons.com/wfr/2010/05/chateau-dalmeran-2001-et-selle-dagneau-rotie-au-thym/</link>
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		<pubDate>Mon, 31 May 2010 13:14:51 +0000</pubDate>
		<dc:creator>marco</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Les gourmands disent...]]></category>

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		<description><![CDATA[
Dalmeran se situe sur la face nord de la chaîne des Alpilles à Saint Etienne du Grès, l&#8217;une des zones les plus chaude de France. Le Mistral et l&#8217;exposition nord tempèrent les excès de chaleur et favorisent la fraîcheur dans le vin.
Les sols argilo-calcaires retiennent le peu d&#8217;eau pluviale, l&#8217;environnement sauvage de forêts Méditérranéennes adoucit [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Verre en Vigne  : un partenariat entre Chemins-Vignerons et le terroir de St Christol</title>
		<link>http://www.chemins-vignerons.com/wfr/2010/05/verre-en-vigne-un-partenariat-entre-chemins-vignerons-et-le-terroir-de-st-christol/</link>
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		<pubDate>Thu, 06 May 2010 16:09:38 +0000</pubDate>
		<dc:creator>marco</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Evénements vignerons et gourmands]]></category>

		<category><![CDATA[z]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.chemins-vignerons.com/wfr/?p=3598</guid>
		<description><![CDATA[
Marc Jonas  accompagnera et animera l&#8217;événement &#8220;Verre en Vigne&#8221; organisé par la l&#8217;office de tourisme du pays de Lunel. Il s&#8217;agit  d&#8217;un circuit pédestre facile de 5 km. Marc apportera des informations patrimoniales et paysagères. Il commentera les vins des terroirs de Saint Christol et de Lunel. Parallèlement, tout au long de l&#8217;itinéraire, une paire [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Château Revelette - Grand Blanc 2007 et Pot au feu de poulet</title>
		<link>http://www.chemins-vignerons.com/wfr/2010/05/chateau-revelette-grand-blanc-2007-et-pot-au-feu-de-poulet/</link>
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		<pubDate>Sat, 01 May 2010 15:52:57 +0000</pubDate>
		<dc:creator>marco</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Les gourmands disent...]]></category>

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		<description><![CDATA[Peter et Sandra Fisher dirigent un superbe vignoble situé au nord-est d&#8217;Aix en Provence, sur la commune de Jouques. Protégé du Mistral par la montagne Sainte Victoire, le vignoble se situe au beau milieu d&#8217;un environnement sauvage et préservé. Peter Fisher travaille de façon à conserver le patrimoine naturel, il ne ménage pas sa peine [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.chemins-vignerons.com/wfr/2010/05/chateau-revelette-grand-blanc-2007-et-pot-au-feu-de-poulet/feed/</wfw:commentRss>
		</item>
		<item>
		<title>Top 100 du Winespectator 2008 (vins du sud uniquement)</title>
		<link>http://www.chemins-vignerons.com/wfr/2010/04/top-100-du-winespectator-2008-vins-du-sud-uniquement/</link>
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		<pubDate>Tue, 20 Apr 2010 11:39:40 +0000</pubDate>
		<dc:creator>marco</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Vins récompensés]]></category>

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		<description><![CDATA[2008

Top 100 de Wine Spectator, édition 2008  dans le sud de la France.
 
n° 5 : Domaine Vieux Télégraphe La Crau 2005  : Châteauneuf du Pape.
n° 8 : Château Beaucastel 2005 : Châteauneuf  du Pape.
n° 23 : Domaine Jamet : Côte Rôtie 2005.
n° 29 : Domaine Auguste Clape : Cornas 2005.
n° 39 : Domaine Perrin - cuvée la [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Concours Amphore - vins issus exclusivement de l&#8217;agriculture biologique</title>
		<link>http://www.chemins-vignerons.com/wfr/2010/04/concours-amphore-vins-issus-exclusivement-de-lagriculture-biologique/</link>
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		<pubDate>Tue, 20 Apr 2010 11:35:38 +0000</pubDate>
		<dc:creator>marco</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Vins récompensés]]></category>

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		<description><![CDATA[Concours Amphore :  concours national des vins issus de raisins de l&#8217;agriculture biologique :
Languedoc - Château de Caraguilhes -  rouge 2007 - AOC Corbières. OR
Languedoc - Château Pech Latt - cuvée  Tamanova rouge - AOC Corbières. ARGENT
Languedoc - Domaine de la Triballe - En  attendant que&#8230; rouge 2007 - AOC Languedoc. [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Decanter World Wine Award 2009</title>
		<link>http://www.chemins-vignerons.com/wfr/2010/04/decanter-world-wine-award-2009/</link>
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		<pubDate>Tue, 20 Apr 2010 11:31:28 +0000</pubDate>
		<dc:creator>marco</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Vins récompensés]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.chemins-vignerons.com/wfr/?p=3552</guid>
		<description><![CDATA[2009
 
Decanter World  Wine Awards :
Languedoc – Clos Bagatelle - cuvée Tradition  2008 - AOC St Chinian - dans la catégorie  moins de £10.
Languedoc – Mas du Soleilla - cuvée Les  Bartelles 2007 - AOC Coteaux du Languedoc-La Clape - dans la catégorie   plus de £10.
source : http://www.decanter.com/news/288582.html
]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Châteauneuf du Pape : 10 ans de Top 100 au Winespectator</title>
		<link>http://www.chemins-vignerons.com/wfr/2010/04/10-ans-de-top-100-au-winespectator/</link>
		<comments>http://www.chemins-vignerons.com/wfr/2010/04/10-ans-de-top-100-au-winespectator/#comments</comments>
		<pubDate>Tue, 20 Apr 2010 11:23:12 +0000</pubDate>
		<dc:creator>marco</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Vins récompensés]]></category>

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		<description><![CDATA[2009
N°3 - Domaine du Vieux Télégraphe – La Crau 2007
N°31 – Domaine Saint Préfert,  collection Charles Giraud 2007
N°42 – Clos des Papes 2007

 2008
N°5 - Domaine du Vieux Télégraphe – La Crau 2005
N°8 – Château de Beaucastel 2005
N°41 – Domaine la Roquète 2005 
2007
N°1 - Clos des Papes 2005
N°3 – Le Vieux Donjon 2005
N°12 [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Verticale de la cuvée Mittifiot du Château de Rozier</title>
		<link>http://www.chemins-vignerons.com/wfr/2010/04/verticale-de-la-cuvee-mittifiot-du-chateau-de-rozier/</link>
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		<pubDate>Mon, 19 Apr 2010 09:29:27 +0000</pubDate>
		<dc:creator>marco</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[On a goûté pour vous...]]></category>

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		<description><![CDATA[
Le Château de Rozier est une cave à la belle architecture vigneronne du 18ème siècle. Sur la partie nord du plateau des Costières de Nîmes, le domaine a été racheté à Louis de Belair par la famille Guillon en 2007. Julien Paillé dirige maintenant l&#8217;un des plus beaux domaines des Costières. Sur  50 ha dont [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title></title>
		<link>http://www.chemins-vignerons.com/wfr/2010/04/3035/</link>
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		<pubDate>Wed, 14 Apr 2010 08:40:16 +0000</pubDate>
		<dc:creator>marco</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Les films de Chemins Vignerons]]></category>

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		<description><![CDATA[Les Campaniles
Bonne année 2010
En visite au domaine Mathieu à Châteauneuf du Pape
Chemins Vignerons vous emmène dans les vignes
Une journée dans les vignes avec Chemins Vignerons
Le Printemps de Châteauneuf
La fête du millésime à Bandol
]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Le Printemps de Châteauneuf</title>
		<link>http://www.chemins-vignerons.com/wfr/2010/04/le-printemps-de-chateauneuf/</link>
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		<pubDate>Wed, 14 Apr 2010 08:32:52 +0000</pubDate>
		<dc:creator>marco</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Evénements vignerons et gourmands]]></category>

		<category><![CDATA[Les films de Chemins Vignerons]]></category>

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		<description><![CDATA[Cette année le 31 mars et le 1er avril, aura lieu toutes les années le Printemps de Châteauneuf.
Les jeunes vignerons de Châteauneuf du Pape, parmi les meilleurs, se réunissent pendant deux jours pour faire déguster leurs produits.


Une cuvée spéciale des vignerons du célèbre cru, vendue aux enchères


Entre Michel Blanc, le directeur du syndicat, et  [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.chemins-vignerons.com/wfr/2010/04/le-printemps-de-chateauneuf/feed/</wfw:commentRss>
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		</item>
		<item>
		<title>Les arômes de &#8220;garrigue&#8221;</title>
		<link>http://www.chemins-vignerons.com/wfr/2010/04/les-aromes-de-garrigue/</link>
		<comments>http://www.chemins-vignerons.com/wfr/2010/04/les-aromes-de-garrigue/#comments</comments>
		<pubDate>Tue, 13 Apr 2010 11:06:03 +0000</pubDate>
		<dc:creator>marco</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[En vrac]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.chemins-vignerons.com/wfr/?p=3487</guid>
		<description><![CDATA[
Lorsque nous dégustons des vins rouges du bassin Méditerraéen, il n&#8217;est pas rare de sentir des notes de résine de pin, de ciste, de thym, de pignon de pin, de romarin, de cade&#8230;L&#8217;habitude est prise de résumer cette famille de senteur sous le nom : &#8220;arômes de garrigue&#8220;.
Certain scientifiques de la vigne et du vin, [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.chemins-vignerons.com/wfr/2010/04/les-aromes-de-garrigue/feed/</wfw:commentRss>
		</item>
		<item>
		<title>La Garrigue se fait belle en Avril</title>
		<link>http://www.chemins-vignerons.com/wfr/2010/04/la-garrigue-se-fait-belle-en-avril/</link>
		<comments>http://www.chemins-vignerons.com/wfr/2010/04/la-garrigue-se-fait-belle-en-avril/#comments</comments>
		<pubDate>Tue, 13 Apr 2010 09:23:26 +0000</pubDate>
		<dc:creator>marco</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[En vrac]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.chemins-vignerons.com/wfr/?p=3467</guid>
		<description><![CDATA[Ce paysage typiquement Méditerranéen tend à disparaître et les vastes territoires de pelouses sèches se recouvrent de forêts basses dites &#8220;matoral&#8221; aux feuillus piquants et au sous-bois très dense.
Les espèces de garrigue nécessitent beaucoup de lumière, elles ont progressivement développé des adaptions pour résister à la brûlure du soleil, au manque d&#8217;humidité et&#8230;à la dent [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.chemins-vignerons.com/wfr/2010/04/la-garrigue-se-fait-belle-en-avril/feed/</wfw:commentRss>
		</item>
		<item>
		<title>Saint Christol : un village vigneron</title>
		<link>http://www.chemins-vignerons.com/wfr/2010/04/saint-christol-un-village-vigneron/</link>
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		<pubDate>Thu, 01 Apr 2010 08:43:13 +0000</pubDate>
		<dc:creator>marco</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Grappillé en Chemins...]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.chemins-vignerons.com/wfr/?p=3325</guid>
		<description><![CDATA[
Entre Sommières et Lunel, Nîmes et Montpellier, le village de Saint Christol a donné son nom au terroir qui l&#8217;environne. 1350 habitants pour une petite agglomération qui essaie de se préserver du boom démographique de la plaine languedocienne et des 2 métropoles voisines.
La particularité historique de Saint Christol vient de son statut de propriété de [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.chemins-vignerons.com/wfr/2010/04/saint-christol-un-village-vigneron/feed/</wfw:commentRss>
		</item>
		<item>
		<title>Domaine Arnal - AOC Languedoc</title>
		<link>http://www.chemins-vignerons.com/wfr/2010/03/domaine-arnal-aoc-languedoc/</link>
		<comments>http://www.chemins-vignerons.com/wfr/2010/03/domaine-arnal-aoc-languedoc/#comments</comments>
		<pubDate>Mon, 29 Mar 2010 09:48:11 +0000</pubDate>
		<dc:creator>marco</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Caves et vignerons.]]></category>

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		<description><![CDATA[ www.domaine-arnal.com 
  
Ecrire au domaine

 
Histoire : Situé dans le coeur de Langlade, le Domaine Arnal est une exploitation familiale fondée en 1970 par  Henri Arnal. Autodidacte, il a créé son domaine de ses propres mains et  acquis ses connaissances en glanant des informations auprès des autres  vignerons, la passion [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.chemins-vignerons.com/wfr/2010/03/domaine-arnal-aoc-languedoc/feed/</wfw:commentRss>
		</item>
		<item>
		<title>Clos des Calades - AOC Languedoc</title>
		<link>http://www.chemins-vignerons.com/wfr/2010/03/clos-des-calades-aoc-languedoc/</link>
		<comments>http://www.chemins-vignerons.com/wfr/2010/03/clos-des-calades-aoc-languedoc/#comments</comments>
		<pubDate>Mon, 29 Mar 2010 08:29:29 +0000</pubDate>
		<dc:creator>marco</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Caves et vignerons.]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.chemins-vignerons.com/wfr/?p=3383</guid>
		<description><![CDATA[ 


www.closdescalades.com

Ecrire au domaine



 
Le Clos des Calades est situé à Langlade, village gardois dans la partie Est de l’AOC Languedoc.
 
 
Durant plus de 200 ans, le vignoble des collines de Langlade était connu comme un des meilleurs terroirs de France et ses vins figuraient dans les caves royales au 18e siècle. Cette période [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.chemins-vignerons.com/wfr/2010/03/clos-des-calades-aoc-languedoc/feed/</wfw:commentRss>
		</item>
		<item>
		<title>Le village de Langlade et son terroir</title>
		<link>http://www.chemins-vignerons.com/wfr/2010/03/le-village-de-langlade-et-son-terroir/</link>
		<comments>http://www.chemins-vignerons.com/wfr/2010/03/le-village-de-langlade-et-son-terroir/#comments</comments>
		<pubDate>Fri, 26 Mar 2010 10:02:34 +0000</pubDate>
		<dc:creator>marco</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Grappillé en Chemins...]]></category>

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		<description><![CDATA[
LANGLADE
Un  terroir d’exception


Petite ville du Gard, à 12 km à l&#8217;Ouest de Nîmes, Langlade (du latin angulus : coin de terre, angle, auquel l&#8217;article défini s&#8217;est adjoint) couvre un territoire de 900 ha dont le sommet culmine à 165 m. Comme beaucoup de communes sur la partie basse du Languedoc, la population s&#8217;accroît rapidement [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.chemins-vignerons.com/wfr/2010/03/le-village-de-langlade-et-son-terroir/feed/</wfw:commentRss>
		</item>
		<item>
		<title>Propriété Edgard Dufès Successeurs</title>
		<link>http://www.chemins-vignerons.com/wfr/2010/03/propriete-edgard-dufes-successeurs/</link>
		<comments>http://www.chemins-vignerons.com/wfr/2010/03/propriete-edgard-dufes-successeurs/#comments</comments>
		<pubDate>Fri, 26 Mar 2010 10:01:42 +0000</pubDate>
		<dc:creator>marco</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Caves et vignerons.]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.chemins-vignerons.com/wfr/?p=3312</guid>
		<description><![CDATA[ Dufès successeurs  
Ecrire au domaine


 
Philosophie du domaine



 
Le domaine est sur le terroir de Langlade, dans la vallée de la Vaunange. Pour la famille DUFES, pétrie de cette terre depuis 5 siècles, le vin est une culture humaine collective.
La culture actuelle a emprunté aux méthodes traditionnelles, afin de retrouver les saveurs de [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.chemins-vignerons.com/wfr/2010/03/propriete-edgard-dufes-successeurs/feed/</wfw:commentRss>
		</item>
		<item>
		<title>Boucle de 5 km dans le vignoble de Saint Christol - Grès de Montpellier</title>
		<link>http://www.chemins-vignerons.com/wfr/2010/03/boucle-de-5-km-dans-le-vignoble-de-saint-christol-gres-de-montpellier/</link>
		<comments>http://www.chemins-vignerons.com/wfr/2010/03/boucle-de-5-km-dans-le-vignoble-de-saint-christol-gres-de-montpellier/#comments</comments>
		<pubDate>Thu, 25 Mar 2010 16:11:29 +0000</pubDate>
		<dc:creator>marco</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Les circuits vignerons]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.chemins-vignerons.com/wfr/?p=3344</guid>
		<description><![CDATA[Le terroir de Saint Christol est l&#8217;un des plus anciens vignobles languedociens de qualité, il reste cependant assez méconnu. Situé entre Nîmes et Montpellier, entre deux petites villes, Sommières au nord et Lunel au sud, le paysage est moins aride et plus doux que les garrigues occitanes.
Des restes de dolium (grands vases romain utilisés pour [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.chemins-vignerons.com/wfr/2010/03/boucle-de-5-km-dans-le-vignoble-de-saint-christol-gres-de-montpellier/feed/</wfw:commentRss>
		</item>
		<item>
		<title>Domaine Durieu - Châteauneuf du Pape, Plan de Dieu, Côtes du Rhône</title>
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		<pubDate>Wed, 24 Mar 2010 09:28:13 +0000</pubDate>
		<dc:creator>marco</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Caves et vignerons.]]></category>

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		<description><![CDATA[
domaine-durieu@hotmail.fr
Histoire du domaine

Le Domaine DURIEU s’est façonné petit à petit sous l’impulsion de Paul DURIEU dès les années 1970, il représente un vignoble de 70 ha sur 4 appellations, dont 37 en Châteauneuf du Pape.
La Cave fut créée en 1976, premier millésime, mais les vignes du domaine proviennent pour Châteauneuf du Pape de la famille [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Mas de Theyron versus Domaine du Grand Jacquet : 2 blancs Bio 2008</title>
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		<pubDate>Fri, 19 Mar 2010 16:06:27 +0000</pubDate>
		<dc:creator>marco</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Les gourmands disent...]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.chemins-vignerons.com/wfr/?p=3268</guid>
		<description><![CDATA[
Les vins blancs du sud n&#8217;ont pas toujours bonne réputation ! Il est vrai que sous nos conditions méditerranéennes, vinifier des vins blancs aériens, frais et aromatiques résulte d&#8217;un réel savoir-faire. Plus qu&#8217;un travail de cave, il s&#8217;agit avant tout d&#8217;un travail à la vigne : sélectionner le bon terroir, frais, profond, leur évitant de [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Elevage et chauffe des barriques</title>
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		<pubDate>Sat, 13 Mar 2010 16:19:01 +0000</pubDate>
		<dc:creator>marco</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[En vrac]]></category>

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		<description><![CDATA[ 

L&#8217;élevage en cuve ou en barrique a 3 fonctions essentielles : 

Stabiliser la couleur, la limpidité et les colloïdes



Modifier les structures phénoliques en assouplissant les tanins


Développer les arômes



 
La durée de l’élevage, l’utilisation de produits œnologiques, la température influent sur le résultat désiré. L’usage de contenant en chêne y participe. La maîtrise de l’élevage [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Les Campaniles</title>
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		<pubDate>Thu, 11 Mar 2010 17:03:10 +0000</pubDate>
		<dc:creator>marco</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Les films de Chemins Vignerons]]></category>

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		<description><![CDATA[En trois minutes, voyagez entre Var et Pyrénées Orientales, le nez en l&#8217;air&#8230;.

]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Les campaniles</title>
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		<pubDate>Mon, 08 Mar 2010 12:24:08 +0000</pubDate>
		<dc:creator>marco</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[En vrac]]></category>

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		<description><![CDATA[
Cylindrique, campanulé, ou couronné, le campanile est riche d’une multitude de styles et de structures. Ils dominent les tours, églises, temples, beffrois ou mairies de la région méditerranéenne, on les retrouve autant sur les édifices civils que religieux.

Le mot campanile tient son étymologie de campana « cloche » qui à l’origine était installée au sommet d’une tour [...]]]></description>
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		<item>
		<title>CAVES : coopératives en Languedoc Roussillon</title>
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		<pubDate>Fri, 26 Feb 2010 15:34:18 +0000</pubDate>
		<dc:creator>marco</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[On a aimé]]></category>

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		<description><![CDATA[La coopération viticole marque une étape importante dans le bassin méditerranéen viticole, particulièrement en Languedoc. La très belle maison Editions Lieux Dits a réalisé un ouvrage très documenté et parfaitement illustré de ce patrimoine viticole qui commence à disparaître. Indispensable pour ceux qui s&#8217;intéressent à l&#8217;histoire du vin.
]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Verticale du Château Pradeaux - AOC Bandol rouge</title>
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		<pubDate>Thu, 25 Feb 2010 14:14:36 +0000</pubDate>
		<dc:creator>marco</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[On a goûté pour vous...]]></category>

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		<description><![CDATA[Château Pradeaux : 1999 -2000 - 2001 - 2002 - 2003 - 2004

En bordure de mer, sur une terre exposée aux influences marines. Combiné avec les terrains argilo-calcaires à dominante calcaire, de terre rouge et roches à fleur de terre, les conditions de culture en bio sont facilitées.
Le raisin est récolté à la main, légèrement [...]]]></description>
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		<title>Pintade truffée et Vaudieu blanc 2001</title>
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		<pubDate>Wed, 24 Feb 2010 17:51:02 +0000</pubDate>
		<dc:creator>marco</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Les gourmands disent...]]></category>

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		<description><![CDATA[Dégusté le 13 février 2010 - Château de Vaudieu blanc 2001 - AOC Châteauneuf du Pape - Vignerons : Laurent et Julien Bréchet -  Alcool : 14% - Cépages : Grenache blanc : 80%, Roussane : 12%,  Clairette + Bourboulenc + Picardant : 8%.
Une belle couleur dorée, sans défauts, limpide et brillant.
Le nez est [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Fête de la truffe de Lesquerde (Pyrénées Orientales)</title>
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		<pubDate>Wed, 24 Feb 2010 17:45:27 +0000</pubDate>
		<dc:creator>marco</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Evénements vignerons et gourmands]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.chemins-vignerons.com/wfr/?p=3145</guid>
		<description><![CDATA[La fête de la truffe  
Vers la mi-février a lieu la fête de la truffe dans un petit village de la région des Fenouillèdes dans les Pyrénées Orientales. Ce village a donné son nom à une appellation dans ce pays de vignes à la géologie très complexe : schistes noirs (Maury), calcaire (Vingrau) et terrasses [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.chemins-vignerons.com/wfr/2010/02/fete-de-la-truffe-de-lesquerde-pyrenees-orientales/feed/</wfw:commentRss>
		</item>
		<item>
		<title>Carpentras : entre Côtes du Rhône et Coteaux du Ventoux</title>
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		<pubDate>Mon, 08 Feb 2010 17:03:50 +0000</pubDate>
		<dc:creator>marco</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Grappillé en Chemins...]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.chemins-vignerons.com/wfr/?p=3088</guid>
		<description><![CDATA[
Carpentras est la capitale du Comtat Venaissin au sud du Ventoux et à deux pas des Dentelles de Montmirail. Le climat avec ses 2 774 h de soleil et ses 630 mm de pluie par an est très propice à la culture de la vigne.
 
Un peu d’histoire

A l‘époque proto-historique, Carpentoracte (du celte carbanto : char [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.chemins-vignerons.com/wfr/2010/02/carpentras-entre-cotes-du-rhone-et-coteaux-du-ventoux/feed/</wfw:commentRss>
		</item>
		<item>
		<title>Fête de la truffe et du terroir de Carpentras</title>
		<link>http://www.chemins-vignerons.com/wfr/2010/02/fete-de-la-truffe-et-du-terroir-de-carpentras/</link>
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		<pubDate>Mon, 08 Feb 2010 15:07:06 +0000</pubDate>
		<dc:creator>marco</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Evénements vignerons et gourmands]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.chemins-vignerons.com/wfr/?p=3065</guid>
		<description><![CDATA[
Dans la capitale historique du Comtat Venaissin a lieu tous les premiers dimanches de février, la Fête de la truffe et du terroir. La région produit près de la moitié de la truffe noire d&#8217;hiver en France. Le marché se situe en face du café l&#8217;Univers, les vendredi matin (tôt) de novembre à février.

La foire  [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.chemins-vignerons.com/wfr/2010/02/fete-de-la-truffe-et-du-terroir-de-carpentras/feed/</wfw:commentRss>
		</item>
		<item>
		<title>Vaudieu : les rencontres gourmandes</title>
		<link>http://www.chemins-vignerons.com/wfr/2010/02/vaudieu-les-rencontres-gourmandes/</link>
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		<pubDate>Fri, 05 Feb 2010 14:03:44 +0000</pubDate>
		<dc:creator>marco</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[En vrac]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.chemins-vignerons.com/wfr/?p=3056</guid>
		<description><![CDATA[ 

 Sur le thème de la truffe, le chef a surpris avec un dessert original et sera en finale de ce concours saisonnier au cours duquel les chefs doivent réussir le meilleur accord mets-vins.
En hiver, entre Rhône et Luberon, le thème d’un concours de cuisine est vite trouvé : la truffe. Les trois chefs [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.chemins-vignerons.com/wfr/2010/02/vaudieu-les-rencontres-gourmandes/feed/</wfw:commentRss>
		</item>
		<item>
		<title>La flavescence dorée</title>
		<link>http://www.chemins-vignerons.com/wfr/2010/02/la-flavescence-doree/</link>
		<comments>http://www.chemins-vignerons.com/wfr/2010/02/la-flavescence-doree/#comments</comments>
		<pubDate>Thu, 04 Feb 2010 09:32:29 +0000</pubDate>
		<dc:creator>marco</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[En vrac]]></category>

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		<description><![CDATA[ 
La flavescence dorée provoque des pertes de récolte importantes, et qui remet en cause la pérennité du vignoble ; elle fait l&#8217;objet d&#8217;une lutte obligatoire depuis 1987. Selon la gravité de la maladie, la récolte peut être détruite et être à l’origine de la mort du pied de vigne.

Le responsable est un phytoplasme : un [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Tuber Ménalosporum</title>
		<link>http://www.chemins-vignerons.com/wfr/2010/02/tuber-menalosporum/</link>
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		<pubDate>Wed, 03 Feb 2010 13:40:30 +0000</pubDate>
		<dc:creator>marco</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[En vrac]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.chemins-vignerons.com/wfr/?p=3008</guid>
		<description><![CDATA[
Sur terre il existe 29 variétés de truffes, 9 seulement sont comestibles. Pour plus d&#8217;infos : http://www.truffe-passion.fr/

la Tuber Melanosporum (truffe noire) qui se récolte de la mi-novembre et la mi-mars. Attention la Tuber brumale ou truffe musquée (arômes très forts). Elle concurrence la Melanosporum dans les truffières et dans l’assiette (3 fois moins chère, mais [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.chemins-vignerons.com/wfr/2010/02/tuber-menalosporum/feed/</wfw:commentRss>
		</item>
		<item>
		<title>Les Coteaux du Luberon</title>
		<link>http://www.chemins-vignerons.com/wfr/2010/01/les-coteaux-du-luberon/</link>
		<comments>http://www.chemins-vignerons.com/wfr/2010/01/les-coteaux-du-luberon/#comments</comments>
		<pubDate>Thu, 28 Jan 2010 15:36:57 +0000</pubDate>
		<dc:creator>marco</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Terroirs]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.chemins-vignerons.com/wfr/?p=2980</guid>
		<description><![CDATA[Le Luberon est un massif orienté est-ouest d’à peu près 60 km de long entre Manosque et Cavaillon, on y distingue 3 sous-régions :

Le Luberon oriental près de Manosque.


Le grand Luberon, qui culmine à 1125 m avec le Mourre Nègre, de Manosque à Lourmarin (combe de Lourmarin). Buoux est un site remarquable pour ses reliefs de [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.chemins-vignerons.com/wfr/2010/01/les-coteaux-du-luberon/feed/</wfw:commentRss>
		</item>
		<item>
		<title>Domaine Duseigneur - Laudun, Lirac et CDR villages AOC</title>
		<link>http://www.chemins-vignerons.com/wfr/2010/01/domaine-duseigneur-laudun-lirac-et-cdr-villages-aoc/</link>
		<comments>http://www.chemins-vignerons.com/wfr/2010/01/domaine-duseigneur-laudun-lirac-et-cdr-villages-aoc/#comments</comments>
		<pubDate>Thu, 21 Jan 2010 09:50:41 +0000</pubDate>
		<dc:creator>marco</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Caves et vignerons.]]></category>

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		<description><![CDATA[
Domaine Duseigneur - info@domaineduseigneur.com
Histoire du domaine :  La promesse d’un grand vin. Lorsqu’en 1992, le meilleur sommelier du monde et deux passionnés de vins décident de créer un vin, le résultat se devait d’être à la hauteur des projets. 50% sommelier, 50% vignerons : voilà l’assemblage qui, nous espérons, nous mènera vers de nombreux vins authentiques [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.chemins-vignerons.com/wfr/2010/01/domaine-duseigneur-laudun-lirac-et-cdr-villages-aoc/feed/</wfw:commentRss>
		</item>
		<item>
		<title>Claret : un village entre Causses et Garrigues</title>
		<link>http://www.chemins-vignerons.com/wfr/2010/01/claret-un-village-entre-causses-et-garrigues/</link>
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		<pubDate>Mon, 18 Jan 2010 14:43:50 +0000</pubDate>
		<dc:creator>marco</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Grappillé en Chemins...]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.chemins-vignerons.com/wfr/?p=2926</guid>
		<description><![CDATA[ 
Claret se situe à une trentaine de km au nord de Montpellier, à 9 km de Quissac. Deux groupes d’habitations : Claret village et le hameau les Embruscalles. La commune a une superficie de 28.3 km² et une densité de 38 h/km².
 Bien situé dans l’appellation Pic Saint Loup. D’autres villages vignerons se trouvent à [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.chemins-vignerons.com/wfr/2010/01/claret-un-village-entre-causses-et-garrigues/feed/</wfw:commentRss>
		</item>
		<item>
		<title>Le Micocoulier, l&#8217;arbre sacré</title>
		<link>http://www.chemins-vignerons.com/wfr/2010/01/le-micocoulier-larbre-sacre/</link>
		<comments>http://www.chemins-vignerons.com/wfr/2010/01/le-micocoulier-larbre-sacre/#comments</comments>
		<pubDate>Mon, 18 Jan 2010 12:48:34 +0000</pubDate>
		<dc:creator>marco</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[En vrac]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.chemins-vignerons.com/wfr/?p=2082</guid>
		<description><![CDATA[Le micocoulier (Celtis australis) est un arbre méditerranéen à feuillage caduc de la famille des Cannabaceae, de plus en plus planté pour son ombre fraîche et dense. Il remplace les ormes et les marronniers. Arbre d’ornement aujourd’hui (il atteint facilement les 25 m pour 1 m de diamètre), il vit aisément jusqu’à 500 ans. Ses [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.chemins-vignerons.com/wfr/2010/01/le-micocoulier-larbre-sacre/feed/</wfw:commentRss>
		</item>
		<item>
		<title>Saladin versus Foulaquier avec foie de veau aux fruits rouges</title>
		<link>http://www.chemins-vignerons.com/wfr/2010/01/vin-bio-2006-saladin-versus-foulaquier/</link>
		<comments>http://www.chemins-vignerons.com/wfr/2010/01/vin-bio-2006-saladin-versus-foulaquier/#comments</comments>
		<pubDate>Sun, 17 Jan 2010 10:54:46 +0000</pubDate>
		<dc:creator>marco</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Les gourmands disent...]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.chemins-vignerons.com/wfr/?p=2891</guid>
		<description><![CDATA[

Le combat des vin &#8220;bio&#8221; commence à être &#8220;payant&#8221; ! La presse en parle, les consommateurs les recherchent. L&#8217;éthique des producteurs est importante, et nous participons à préserver nos terroirs en buvant ces vins-là. Cependant, au delà de la belle action, le &#8220;BON&#8221; vin se retrouve : des textures oubliées, des acidités surprenantes, des arômes [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.chemins-vignerons.com/wfr/2010/01/vin-bio-2006-saladin-versus-foulaquier/feed/</wfw:commentRss>
		</item>
		<item>
		<title>Rasteau VDN avec tarte au chocolat et cerise confite</title>
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		<pubDate>Mon, 11 Jan 2010 09:30:38 +0000</pubDate>
		<dc:creator>marco</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Les gourmands disent...]]></category>

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		<description><![CDATA[A l&#8217;exception du Languedoc-Roussillon, la seule région à produire des Vins Doux Naturels est les Côtes du Rhône méridionales. L&#8217;appellation Rasteau réalise une petite production survivante d&#8217;une tradition en déclin. Le vin est le fruit du seul grenache noir ; les méthodes de vinification restent identiques avec Banyuls et Maury, mutage à l&#8217;alcool en cours [...]]]></description>
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		<title>Domaine de la Monardière - AOC Vacqueyras</title>
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		<pubDate>Mon, 04 Jan 2010 12:56:34 +0000</pubDate>
		<dc:creator>marco</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Caves et vignerons.]]></category>

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		<description><![CDATA[info@monardiere.com
Le domaine de la Monardière a été créé en 1987. Passionnés par la vigne et le vin, Martine et Christian VACHE s&#8217;installent alors sur l&#8217;exploitation familiale et commencent un long projet de restructuration du vignoble, construction de la cave et commercialisation. Le domaine exploite aujourd&#8217;hui 20 hectares de vignes et commercialise directement l&#8217;ensemble des vins [...]]]></description>
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		<title>Bandol blanc contre Châteauneuf du Pape blanc et menu poissons</title>
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		<pubDate>Mon, 21 Dec 2009 17:34:26 +0000</pubDate>
		<dc:creator>marco</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Les gourmands disent...]]></category>

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		<description><![CDATA[ 
2008 est un millésime considéré comme délicat dans le sud. Les blancs &#8220;sortent&#8221; mieux que les rouges dans l&#8217;ensemble.  Nous avons eu l&#8217;idée de comparer deux blancs provenant de deux grands terroirs à rouge : Bandol région de France où se trouvent les plus fortes sommes de température, aux sols plutôt argilo-calcaires, avec une [...]]]></description>
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		<title>bonne année 2010</title>
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		<pubDate>Wed, 16 Dec 2009 18:01:46 +0000</pubDate>
		<dc:creator>marco</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Les films de Chemins Vignerons]]></category>

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		<description><![CDATA[

]]></description>
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		<title>La fête du millésime à Bandol</title>
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		<pubDate>Wed, 09 Dec 2009 15:25:06 +0000</pubDate>
		<dc:creator>marco</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Evénements vignerons et gourmands]]></category>

		<category><![CDATA[Les films de Chemins Vignerons]]></category>

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		<description><![CDATA[Tous les ans, le premier dimanche de décembre, a lieu la fête du millésime à Bandol.
La première fête fût lancée en 1982, depuis chaque année, un nouveau thème permet aux vignerons de rivaliser d&#8217;originalité. Les rues sont animées en fonction&#8230;
De stands en stands vous pourrez découvrir la typicité du millésime (les rouges qui doivent murir [...]]]></description>
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		<title>En visite au domaine Mathieu à Châteauneuf du Pape</title>
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		<pubDate>Thu, 03 Dec 2009 16:01:36 +0000</pubDate>
		<dc:creator>marco</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Les films de Chemins Vignerons]]></category>

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		<description><![CDATA[En visite au domaine Mathieu à Châteauneuf du Pape

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		<title>Chemins Vignerons vous emmène dans les vignes</title>
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		<pubDate>Wed, 02 Dec 2009 17:43:24 +0000</pubDate>
		<dc:creator>marco</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Les films de Chemins Vignerons]]></category>

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		<description><![CDATA[

Voici un exemple de circuit en petit comité au travers des paysages de vignes et de garrigues.
Avec ce film, nous traversons Châteauneuf du Pape, imaginez les autres terroirs comme Pic Saint Loup, Tavel, Costières de Nîmes&#8230;et toutes les autres régions.

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