Chemins Vignerons

A la découverte des vignobles du soleil

L Chateauneuf du Papes en hiver, une opportunité pour profiter de ses crus ! Les couleurs explosent au printemps Avant de déguster, la visite des vignes s Les terrasses de Cassis regardent la mer La montagne Sainte Victoire en été La fausse roquette exsude des senteurs miellées Les Dentelles de Montmirail : beaux paysages et bons vins La visite de cave reste incontournable Les domaines possèdent des trésors caves Le charme des villages Méditerranéens

6 novembre 2012
par Marc Jonas
Commentaires fermés sur Château La Rouvière 2011 Bandol rosé et tarte au saumon fumé et mozzarella

Château La Rouvière 2011 Bandol rosé et tarte au saumon fumé et mozzarella

Bandol est célèbre pour son terroir à Mourvèdre, ses grands rouges de garde…et ses rosés. Terroir provençal, terre de rosé, assemblage à base de Mourvèdre, savoir-faire vigneron de longue tradition : les Bandol rosé sont de réels vins de gastronomie. … Lire la Suite

19 octobre 2012
par Marc Jonas
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Pradeaux 2001 et magret de canard aux cèpes

Le château est en bordure de mer, aux influences marines. Situé sur la commune de Saint Cyr. Les terrains sont argilo-calcaires à dominante calcaire, avec des terres rouges et roches à fleur de terre, les conditions de culture en bio … Lire la Suite

9 février 2012
par Marc Jonas
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Domaine La Suffrène 2001 et faisan aux topinambours

Le faisan est un gibier goûteux, sa chair aux saveurs intenses, réclame des vins de caractère qui développent des arômes de sous-bois et qui possèdent une matière pas trop anguleuse pour ne pas heurter les harmonies possibles : notre choix … Lire la Suite

31 décembre 2011
par Marc Jonas
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Pibarnon rouge 2003 et entrecôte forestière

2003 a été une année particulièrement chaude et sèche – dans le bassin Méditerranéen, où les situations de stress hydriques sont communes, les vignerons se sont retrouvés avec des récoltes souvent déséquilibrées : très fortes charges alcooliques et maturités phénoliques … Lire la Suite

30 novembre 2010
par Marc Jonas
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Horizontales Bandol 2001 et 1998

La dégustation a eu lieu le 28 novembre 2010, chacun des millésimes ont été goûté anonymement, au hasard, les cinq Bandol rouge 2001 dans un premier temps, les trois Bandol rouge 1998 ensuite. Les vins sont présentés dans l’ordre de … Lire la Suite