Chemins Vignerons

A la découverte des vignobles du soleil

LChateauneuf du Papes en hiver, une opportunité pour profiter de ses crus !Les couleurs explosent au printempsAvant de déguster, la visite des vignes sLes terrasses de Cassis regardent la merLa montagne Sainte Victoire en étéLa fausse roquette exsude des senteurs miellées Les Dentelles de Montmirail : beaux paysages et bons vinsLa visite de cave reste incontournableLes domaines possèdent des trésors cavesLe charme des villages Méditerranéens

6 août 2011
par Marc Jonas
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Tartare de boeuf et rosés 2010 : Gigondas versus Tavel

Le tartare est une préparation aux saveurs plutôt intenses où l’on a l’habitude de proposer des rouges friands, denses et frais. A l’occasion de l’été, l’idée d’essayer des rosés sur ce plat de viande crue relevé (sauce Worcestershire, jaunes d’oeuf, … Lire la Suite