Chemins Vignerons

A la découverte des vignobles du soleil

31 décembre 2011
de Marc Jonas
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Pibarnon rouge 2003 et entrecôte forestière

2003 a été une année particulièrement chaude et sèche – dans le bassin Méditerranéen, où les situations de stress hydriques sont communes, les vignerons se sont retrouvés avec des récoltes souvent déséquilibrées : très fortes charges alcooliques et maturités phénoliques … Continuer la lecture

30 novembre 2010
de Marc Jonas
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Horizontales Bandol 2001 et 1998

La dégustation a eu lieu le 28 novembre 2010, chacun des millésimes ont été goûté anonymement, au hasard, les cinq Bandol rouge 2001 dans un premier temps, les trois Bandol rouge 1998 ensuite. Les vins sont présentés dans l’ordre de … Continuer la lecture