Chemins Vignerons

A la découverte des vignobles du soleil

L Chateauneuf du Papes en hiver, une opportunité pour profiter de ses crus ! Les couleurs explosent au printemps Avant de déguster, la visite des vignes s Les terrasses de Cassis regardent la mer La montagne Sainte Victoire en été La fausse roquette exsude des senteurs miellées Les Dentelles de Montmirail : beaux paysages et bons vins La visite de cave reste incontournable Les domaines possèdent des trésors caves Le charme des villages Méditerranéens

30 juillet 2012
par Marc Jonas
Commentaires fermés sur Coteaux d’Aix rosé 2011 du Château Paradis versus Gigondas 2001 rosé domaine des Florets

Coteaux d’Aix rosé 2011 du Château Paradis versus Gigondas 2001 rosé domaine des Florets

La Moussaka – recette étendard de la Grèce – présente des arômes puissants de viande d’agneau, d’aubergine, de sauce blanche, de tomate et d’épices. Tant de richesse, d’onctuosité, de saveurs appellent des vins suffisamment puissants et frais pour se maintenir … Lire la Suite

24 janvier 2012
par Marc Jonas
Commentaires fermés sur Gigondas, ses vins, sa terre, ses hommes.

Gigondas, ses vins, sa terre, ses hommes.

Un ouvrage dédié uniquement au terroir de Gigondas. On y trouve principalement un chapitre dédié à l’histoire du lieu par Jean Baptiste Amadieu ainsi qu’une incroyable étude géologique par Georges Truc. A découvrir également la liste complète des vignerons de … Lire la Suite

6 août 2011
par Marc Jonas
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Tartare de boeuf et rosés 2010 : Gigondas versus Tavel

Le tartare est une préparation aux saveurs plutôt intenses où l’on a l’habitude de proposer des rouges friands, denses et frais. A l’occasion de l’été, l’idée d’essayer des rosés sur ce plat de viande crue relevé (sauce Worcestershire, jaunes d’oeuf, … Lire la Suite

7 novembre 2009
par Marc Jonas
Commentaires fermés sur Magret de canard aux cèpes et Montirius 2002 : Vacqueyras face au Gigondas !

Magret de canard aux cèpes et Montirius 2002 : Vacqueyras face au Gigondas !

2002 quel millésime ! célèbre pour sa médiocrité partout dans la zone rhodanienne à cause des pluies diluviennes du 9 et 10 septembre. Les Saurel ont su conjurer le mauvais sort, sont-ils sorciers ? La dégustation de leurs vins 7 … Lire la Suite

20 mars 2009
par Marc Jonas
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Montirius : Vacqueras blanc ou Gigondas rouge ?

Jeudi 19 mars 2009, à l’occasion d’une manifestation organisée par interhône j’ai eu l’occasion de remettre mon nez dans les vins très personnels du Domaine Montirius. La surface cultivée est de 58 hectares. Christine et Eric Saurel produisent des Côtes … Lire la Suite