31 janvier 2016
de Marc Jonas
Commentaires fermés sur Les blancs du terroir de Pic Saint Loup
Pic Saint Loup n’existe pas en blanc, pourtant on y trouve de remarquables vins blanc. Voici un petit coup d’oeil sur deux vins sur l’excellent millésime 2013 Vin dégustés le 9 janvier 2013 Domaine de l’Hortus – Grande Cuvée 2013 … Continuer la lecture
28 janvier 2016
de Marc Jonas
Commentaires fermés sur 2009 : Domaine Saladin versus Domaine Réserve d’O
Un Languedoc pur bio des Terrasses du Larzac situé à Arboras face à un vin des Côtes du Rhône Villages bio lui aussi, l’un des plus septentrional du sud Rhône. 2009 est un millésime solaire, puissant : un « gros » millésime … Continuer la lecture
17 novembre 2014
de Marc Jonas
Commentaires fermés sur Le millésime 2014
Encore un millésime de vigneron, de perfectionnistes (C. Delorme) ! Récolte généralement plus abondante, globalement plus humide, surtout pendant l’été : ces conditions ont favorisé un développement important du végétal, permettant la formation de grappes volumineuses avec des baies assez grosses. Tout … Continuer la lecture
3 novembre 2014
de Marc Jonas
Commentaires fermés sur Saint Christol 2011 – petite verticale de trois vins
Le terroir de Saint Christol couvre une petite superficie entre Sommières et Lunel. Son terroir spécifique est constitué de sédiments Villafranchiens originaires de la Durance et d’autres venant du massif ancêtre des Cévennes. Le paysage est constitué de croupes aux … Continuer la lecture
26 juillet 2014
de Marc Jonas
Commentaires fermés sur Languedoc 2012 « bio » : Trois rouges d’été
Le Languedoc est célèbre maintenant pour ses vins à forte carrure, en puissance, de garde, en complexité. On oublie trop souvent leurs petits frères, travaillés pour le plaisir immédiat des grillades estivales et des rencontres entre copains. Les vignerons en … Continuer la lecture