Chemins Vignerons

A la découverte des vignobles du soleil

LChateauneuf du Papes en hiver, une opportunité pour profiter de ses crus !Les couleurs explosent au printempsAvant de déguster, la visite des vignes sLes terrasses de Cassis regardent la merLa montagne Sainte Victoire en étéLa fausse roquette exsude des senteurs miellées Les Dentelles de Montmirail : beaux paysages et bons vinsLa visite de cave reste incontournableLes domaines possèdent des trésors cavesLe charme des villages Méditerranéens

3 juillet 2015
par Marc Jonas
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Rosé 2014 entre Languedoc, Provence et Rhône

2014 est un millésime de vigneron et de perfectionnistes ! La récolte a été généralement plus abondante, globalement plus humide, surtout pendant l’été. Les terroirs draînants, ventés ont été les meilleurs pour la production de beaux raisins. Il a fallu une … Lire la Suite

15 septembre 2013
par Marc Jonas
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Le Rollier 2007 du Mas Foulaquier et selle d’agneau aux herbes

L’appellation Pic Saint Loup reste encore trop méconnue, d’excellents vins y sont réalisés, typés sud avec des senteurs balsamiques et de la densité. Qu’est-ce que c’est bon ! Le Mas Foulaquier est un exemple de travail respectueux de l’environnement et … Lire la Suite

15 août 2013
par Marc Jonas
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3 Pic Saint Loup rosé 2012

2012 un millésime de vigneron !  Le climat a été très doux et sec, sans vent en hiver avec un revirement glacial en mi-février.   Le printemps dans le Pic Saint Loup, qui se manifesta très vite ensuite, fut plutôt … Lire la Suite

17 janvier 2010
par Marc Jonas
Commentaires fermés sur Saladin versus Foulaquier avec foie de veau aux fruits rouges

Saladin versus Foulaquier avec foie de veau aux fruits rouges

Le combat des vin « bio » commence à être « payant » ! La presse en parle, les consommateurs les recherchent. L’éthique des producteurs est importante, et nous participons à préserver nos terroirs en buvant ces vins-là. Cependant, au delà de la belle … Lire la Suite