Chemins Vignerons

A la découverte des vignobles du soleil

L Chateauneuf du Papes en hiver, une opportunité pour profiter de ses crus ! Les couleurs explosent au printemps Avant de déguster, la visite des vignes s Les terrasses de Cassis regardent la mer La montagne Sainte Victoire en été La fausse roquette exsude des senteurs miellées Les Dentelles de Montmirail : beaux paysages et bons vins La visite de cave reste incontournable Les domaines possèdent des trésors caves Le charme des villages Méditerranéens

15 août 2013
par Marc Jonas
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3 Pic Saint Loup rosé 2012

2012 un millésime de vigneron !  Le climat a été très doux et sec, sans vent en hiver avec un revirement glacial en mi-février.   Le printemps dans le Pic Saint Loup, qui se manifesta très vite ensuite, fut plutôt … Lire la Suite

26 juin 2013
par Marc Jonas
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Rosé 2012 du Château de la Canorgue et Kefta

Au sortir de la deuxième guerre mondiale cette partie du Luberon produisait des vins vendus sous le label Côtes du Rhône. Globalement regardant le nord ouest, cette zone est traversée de sources, élément essentiel pour résister aux chaleurs estivales. Le … Lire la Suite

12 mai 2013
par Marc Jonas
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Rosé 2011 du Mas Jullien et Couscous

Les rosés maintenant sont de réels vins de gastronomie : alliant la légèreté des blancs et les arômes des rouges, ils constituent une alternative parfaite sur de nombreux style de cuisine. Olivier Jullien travaille ses vignes sur les contreforts du … Lire la Suite

6 novembre 2012
par Marc Jonas
Commentaires fermés sur Château La Rouvière 2011 Bandol rosé et tarte au saumon fumé et mozzarella

Château La Rouvière 2011 Bandol rosé et tarte au saumon fumé et mozzarella

Bandol est célèbre pour son terroir à Mourvèdre, ses grands rouges de garde…et ses rosés. Terroir provençal, terre de rosé, assemblage à base de Mourvèdre, savoir-faire vigneron de longue tradition : les Bandol rosé sont de réels vins de gastronomie. … Lire la Suite

30 juillet 2012
par Marc Jonas
Commentaires fermés sur Coteaux d’Aix rosé 2011 du Château Paradis versus Gigondas 2001 rosé domaine des Florets

Coteaux d’Aix rosé 2011 du Château Paradis versus Gigondas 2001 rosé domaine des Florets

La Moussaka – recette étendard de la Grèce – présente des arômes puissants de viande d’agneau, d’aubergine, de sauce blanche, de tomate et d’épices. Tant de richesse, d’onctuosité, de saveurs appellent des vins suffisamment puissants et frais pour se maintenir … Lire la Suite