Chemins Vignerons

A la découverte des vignobles du soleil

L Chateauneuf du Papes en hiver, une opportunité pour profiter de ses crus ! Les couleurs explosent au printemps Avant de déguster, la visite des vignes s Les terrasses de Cassis regardent la mer La montagne Sainte Victoire en été La fausse roquette exsude des senteurs miellées Les Dentelles de Montmirail : beaux paysages et bons vins La visite de cave reste incontournable Les domaines possèdent des trésors caves Le charme des villages Méditerranéens

27 avril 2016
par Marc Jonas
Commentaires fermés sur 3 vins blanc sudistes et 4 fromages de chèvre

3 vins blanc sudistes et 4 fromages de chèvre

Petit match entre trois grands vignerons blanc sur blanc – trois millésimes différents mais des éthiques vigneronnes très proches dans la recherche de la pureté et du respect environnemental. Pour le fun, des chèvres bien affinés d’un peu partout en France … … Lire la Suite

27 janvier 2009
par Marc Jonas
Commentaires fermés sur Saint-Joseph blanc et loup à l’huile de truffe

Saint-Joseph blanc et loup à l’huile de truffe

Aujourd’hui (le 25 janvier 2009), nous avions décidé de valoriser notre huile d’olive dans laquelle macéraient des copeaux de truffes noires depuis une semaine. Une bouteille de Saint-Joseph avait été ouverte. En entrée, les coquilles Saint-Jacques poêlées, juste caramélisées, accompagnées … Lire la Suite