17 avril 2013
par Marc Jonas
Commentaires fermés sur Les rouges de Provence : quelle diversité !
La Provence est trop célèbre pour ses rosés ! Ce vaste territoire produit de nombreux vins rouges de fort potentiel : avec une géographie variée et une géologie complexe le choix dans les styles de vins à de quoi satisfaire … Lire la Suite
20 septembre 2011
par Marc Jonas
Commentaires fermés sur Horizontale rosés Coteaux d’Aix 2009
Les rosés sont à la fête en été ! La Provence s’en est fait la spécialité, les Coteaux d’Aix bénéficient d’un terroir spécifique d’argilo-calcaire, beaucoup d’ensoleillement et un Mistral bénéfique par la proximité du Rhône : des atouts majeurs pour … Lire la Suite
27 mars 2011
par Marc Jonas
Commentaires fermés sur Domaine Saint Ser blanc 2008 et pissaladière
Les terroirs du sud n’ont pas réputation d’engendrer de bons vins blancs. Les terroirs chauds, il est vrai sont plus délicats pour trouver des équilibres frais, mais il faut chercher… Les terroirs plus frais (exposés aux vents, d’altitude, de sol … Lire la Suite