Chemins Vignerons

A la découverte des vignobles du soleil

15 janvier 2009
de Marc Jonas
Commentaires fermés sur Le Muscat d’Alexandrie

Le Muscat d’Alexandrie

Il serait originaire de l’Egypte. Synonymes : Muscat d’Espagne, Muscat Romain en Roussillon, Raisin de Malaga. On le retrouve dans les appellations de Rivesaltes,  Banyuls, Maury, Muscat de Rivesaltes (seule appellation en France à utiliser ce cépage). On l’utilise aussi … Continuer la lecture

26 décembre 2008
de Marc Jonas
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Les Corbières

AOC rouge rosé blanc en 1985 – Rendement 45 hl/ha L’appellation se situe dans un vaste rectangle où la géologie complexe offre une importante variété pédologique. Entre Narbonne, Carcassonne, Limoux et Fitou, il s’agit de l’une des plus grandes appellations … Continuer la lecture

9 décembre 2008
de Marc Jonas
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Les Rivesaltes

Rivesaltes, qui signifie « Rives Hautes » en catalan. AOC en 1972, modifié en 1997. Le vignoble de Rivesaltes : 8000 hectares sur 86 communes des Pyrénées-Orientales (66) et 9 communes de l’Aude (11). Les sols : Ils extrêmement différents: sols blancs, … Continuer la lecture